シャプティエ・レルミット(CHAPOUTIER L'Ermite) 2013
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シャプティエ・レルミット(CHAPOUTIER L'Ermite) 2013
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シャプティエ・レルミット(CHAPOUTIER L'Ermite) 2013
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2013

シャプティエ・レルミット(CHAPOUTIER L'Ermite) 2013

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エキスパートのレビュー

17.5/20
La Revue du Vin de France January - 2016
La Revue du Vin de France
96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
ミアル(Méal)やパヴィヨン(Pavillon)よりも後ろ向きで、タイトかつ構造的な2013年のエルミタージュ・レルミット(Ermitage l'Ermite)は、同様に完全に除梗され、わずか30%の新フレンチオークで熟成されました。濃いパープル/ブルーの色調で、木炭、液状の岩、カシス、ブラックカラント、グラファイトといった非常にミネラルを帯びたニュアンスをしぶしぶ解放します。他の2つのエルミタージュよりも親しみやすさには欠けるものの、素晴らしい凝縮感と深み、熟したタンニン、そしてフィニッシュに信じがたいほどの余韻を持っています。これらをセラーで10年間保管し、その後30〜40年にわたってお楽しみください。
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17.5/20
Jancis Robinson April - 2014
Jancis Robinson
3ヘクタール、100%シラー。区画はエルミタージュの丘の頂上、礼拝堂周辺に位置しています。標高200メートルを超える畑の高い位置により、生育期の終わりに長い熟成が可能です。レス(黄土)の土壌は雨水の優れた排水を提供します。樹齢80年以上のブドウの木が貧しい花崗岩質土壌に植えられています。レルミートは伝統的にエルミタージュの中で最もエレガントで芳香豊かなワインを生み出します。スパイシーでしっかりとした風味と旨味・革のニュアンス。勢いよく立ち上がり、素晴らしい躍動感。エネルギーに満ちています。
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97 / 100
Wine Spectator June - 2016
Wine Spectator
赤スグリ、ラズベリー、砂糖漬けチェリーの口をうならせる風味を持つエレガントなワインで、ほのかなカカオ、わずかな赤いリコリス、そして長く余韻の残る鉄のタッチが全体像を完成させています。非常に純粋で凝縮感があります。最終的にはミネラル感が際立ちます。
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ヴィンテージ ワイン  2013
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808年にタン=レルミタージュで設立されたメゾンM. Chapoutierは、現在Hermitageの丘の最大の所有者です。1990年以降、ミシェル・シャプティエはここでビオディナミ農法によりブドウを栽培し、コトーの主要な区画——ル・パヴィヨン、レルミット、ル・メアル——をシラーとマルサンヌの単一区画セレクションとして個別に瓶詰めしています。1996年以降、各ラベルにはモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌへのオマージュとして、ワイン名が点字で記されています。

メゾンの偉大なヴィンテージの中でも、1989年ヴィンテージと1990年はエルミタージュの頂点に位置するヴィンテージであり、2003年、2009年、そして2021年ヴィンテージがより近年においてもその高い水準を受け継いでいます。非常に長い熟成ポテンシャルを持つワインで、デキャンタージュしてローストミートやジビエに合わせてお召し上がりください。