ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール
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ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール(Domaine de la Grange des Pères)はラングドック＝ルシヨンのアニアーヌに位置するブドウ栽培のドメーヌです。1980年代後半、ローラン・ヴァイエ(Laurent Vaillé)によって創設されました。彼はトレヴァロン(Trévallon)のエロワ・デュルバック(Eloi Dürrbach)のもとで研修を積み、その後ジェラール・シャーヴ(Gérard Chave)とジャン＝フランソワ・コシュ・デュリ(Jean-François Coche Dury)のもとで学んだ後、家族のドメーヌを引き継ぎ、アルブサス(Arboussas)山塊のガリーグの区画をいくつか加えました。ブドウ畑は13ヘクタールで、シラー(35%)、ムールヴェードル(40%)、カベルネ・ソーヴィニヨン、クニョワーズ、プティ・ヴェルドが植えられています。ドメーヌの優れた白ワインはルーサンヌ(80%)、マルサンヌ(15%)、グロ・マンサンで構成されています。1992年ヴィンテージがローラン・ヴァイエによって生産された最初のヴィンテージです。

赤ワインにはグランジュ・デ・ペール 1998(Grange des Pères 1998)とグランジュ・デ・ペール 2007(Grange des Père 2007)をお勧めします。白ワインにはドメーヌ・グランジュ・デ・ペール 2015(Domaine Grange des Pères 2015)をご提案します。

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