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1969年は産地の序列が逆転した。ボルドーには難しい年となる一方、ブルゴーニュと北ローヌがこのヴィンテージを牽引した。開花が遅れ、収穫量も少なかったが、好天に恵まれた秋にブドウは熟し、凝縮感と骨格を備えた長期熟成向きのピノ・ノワールが生まれた。評論家が1960年代最高峰に位置づける年だ。コート・ド・ニュイの偉大な赤ワイン、たとえばドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのワインに、その魅力が最もよく表れている。一方、北ローヌは伝説的な1961年に匹敵し、ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルがその筆頭に挙がる。ボルドーでは、最高のテロワールだけが期待に応えるワインを生んだ。実績ある銘柄を選び、出自を確認したい。1969年を産地ごとに知るには、当店のヴィンテージガイドをご覧ください。
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筆頭はブルゴーニュです。ピノ・ノワールは凝縮感と骨格を備え、この10年間でも屈指の出来栄えです。北部ローヌのコート・ロティやエルミタージュもそれに迫ります。シャンパーニュでも、ワインらしい厚みのある優れたヴィンテージとなりました。一方、ボルドーは難しい年でした。9月の雨で赤ワインの一部は味わいが薄まり、例外的に恵まれた畑だけがこの年の良さを引き出せました。シャトー・シュヴァル・ブランは、右岸で数少ない確かな選択肢の一つです。購入するなら、まずブルゴーニュとローヌを優先し、次にボルドーの最高峰の銘柄を検討するとよいでしょう。
はい、適切なボトルを選べば良い贈り物になります。1969年のワインには約60年の歳月が刻まれており、その年に生まれた方や、当時の思い出を祝う方の心に響きます。生まれ年のワインなら、今なお生き生きとした味わいのブルゴーニュの優れた赤ワインやプレステージ・シャンパーニュが、堅実な贈り物です。ボルドーなら、同年のより手頃なワインより長期熟成に耐えるプルミエ・クリュ、またはソーテルヌの甘口ワインを選ぶとよいでしょう。いずれの場合も、購入前にボトルの状態と液面の高さを確認することが大切です。
おおむね、はい。ブルゴーニュとローヌの赤ワイン、そしてシャンパーニュは、現在十分に熟成が進んでおり、待たずに楽しめます。ただし、保存状態の良い優れたボトルなら、さらに数年は持ちこたえます。この年のボルドーの格付けグラン・クリュも飲み頃ですが、出所と液面の高さに問題のないボトルを選ぶべきです。この熟成年数では、銘柄よりも保存状態が重要です。涼しく光の当たらない場所で保管されたボトルが有利です。数日間立てて休ませてから、慎重に開栓しましょう。
1969年の産地評価は、ボルドーが主役となる典型的な年とは逆だ。ヴィンテージの中心はブルゴーニュと北ローヌにあり、シャンパーニュも好調。一方、ボルドーにとっては難しい年だった。購入前に知っておきたいことを、産地ごとに紹介する。
1969年の主役はブルゴーニュだ。収穫量は少なかったが、数少ないブドウはよく熟し、緻密なタンニンと均整の取れた酸を備える、凝縮感豊かなピノ・ノワールを生んだ。評論家はこの年を1960年代屈指のヴィンテージに挙げており、とりわけコート・ド・ニュイのワインは時とともに深みを増した。白ワインも引けを取らず、輪郭が明瞭で、心地よいフレッシュさを備えている。このヴィンテージを購入するなら、まず注目したい産地だ。
最も優れた赤ワインは、格付け上位の畑から生まれた。ジュヴレ・シャンベルタンでは、ドメーヌ・アルマン・ルソーが1969年に、この年の最高峰として挙げられるワインを造った。シャンボール・ミュジニーは、繊細さと厚みを併せ持つこのヴィンテージのスタイルを見事に体現する。ヴォーヌ・ロマネとモレ・サン・ドニのテロワールも、絶好調だったブルゴーニュの姿を描き出す。長期熟成型のこれらのワインは今、十分に花開き、愛好家の忍耐に応えてくれる。
北ローヌにとって1969年は大成功の年だった。シラーは力強く、味わい豊かで、バランスも際立ち、伝説的な1961年としばしば比較されるほどだ。コート・ロティ、エルミタージュ、コルナスがその筆頭で、凝縮感があり、長期熟成向きのワインを生んだ。この年は熟度とフレッシュさを兼ね備え、ローヌの優れたヴィンテージならではの個性を示している。この年、ローヌ渓谷南部は比較的控えめで、主役を北部に譲った。
ポール・ジャブレ・エネのエルミタージュ・ラ・シャペルは、ギガルが手掛けたコート・ロティと並び、1969年を代表する伝説的な一本だ。エルミタージュでは、ジャン・ルイ・シャーヴが、長期熟成型として知られるこのアペラシオンにふさわしい、深みのあるワインを生んだ。この年のコルナスも凝縮感と気品を備え、北ローヌのシラーを愛する人なら注目したい。長い時を経たこれらのワインは今、素晴らしい飲み頃を迎えている。
このヴィンテージで最も見事なワインはポムロールにある。それがペトリュスだ。果実味の純粋さは、この年の水準を超えている。左岸では、シャトー・ラトゥール(Château Latour)とシャトー・オー・ブリオン(Château Haut-Brion)が、長い年月を経ても堂々たる存在感を保つ数少ない第一級のワインに数えられる。一方、ソーテルヌの甘口ワインは、より確かな選択肢となる。シャトー・ディケム(Château d'Yquem)は、貴腐菌が糖分を凝縮させた、信頼できる一本だ。ほかのアペラシオンについては、慎重に選び、出自を確かめることが欠かせない。
シャンパーニュでは1969年が偉大なヴィンテージとして認定された。ワインらしい豊かさと熟度があり、際立った長寿を支える酸も備えている。大手メゾンは、シャンパーニュの黄金期とも呼ばれる1960年代の中でも屈指と称賛されるヴィンテージ・キュヴェを造った。時を経て、これらのシャンパーニュには果実のコンフィ、ロースト、蜂蜜といった熟成香が現れながらも、張りのある味わいが保たれている。祝杯にも食事にもふさわしいヴィンテージだ。
ドン・ペリニヨン 1969年は、この年の成功を象徴する一本で、1960年代にメゾンが生んだ最高峰の一つとしてたびたび挙げられる。同年のほかの偉大なプレステージ・キュヴェも、シャンパーニュとしては並外れた深みと熟成力を共有している。コレクターにも古いシャンパーニュの愛好家にも求められる、希少なボトルだ。その複雑さを引き出すには、若いシャンパーニュより少し高めの温度で供したい。
1969年は通好みのヴィンテージだ。適切な産地と銘柄を選べる人に応えてくれる。中心となるのはブルゴーニュと北ローヌ。シャンパーニュにも長期熟成に向く逸品があり、ボルドーでは特に優れたテロワールに絞って選びたい。前後のヴィンテージと比較して選択を絞り込む際は、地域ごとの評価を詳しく紹介する当店のヴィンテージガイドをご覧いただきたい。ご提供するボトルは一本ずつ鑑定し、丁寧に保管している。長い時を経たワインにふさわしいテイスティングをお楽しみいただけるように。