Vin 1999

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Le millésime 1999 referme la décennie sur un net partage : le Rhône septentrional et la Bourgogne y signent quelques-uns des plus beaux rouges de la fin du siècle, quand Bordeaux compose avec une récolte plus hétérogène. Au nord de la vallée du Rhône, un vent sec de septembre a concentré les baies et porté Côte-Rôtie, Hermitage et Cornas à un niveau que les plus anciens vignerons rapprochent du mythique 1947. En Bourgogne, une maturité lente et une récolte à la fois généreuse et saine ont donné des rouges d'une harmonie rare. Guigal La Landonne 1999 et Jean-Louis Chave 1999 figurent parmi les sommets de l'année. Les liquoreux du Sauternais réussissent également, et les meilleurs bordeaux de la rive gauche offrent aujourd'hui des vins ouverts, prêts à boire. Pour situer 1999 parmi les grandes années, appuyez-vous sur notre Guide des Millésimes.

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La F.A.Q

1999 est-il un bon millésime ?

Tout dépend de la région. Le Rhône septentrional et la Bourgogne rouge signent l'un des sommets de la décennie : les syrahs de Côte-Rôtie, d'Hermitage et de Cornas ont profité d'un vent de septembre qui a concentré les raisins, et les rouges bourguignons allient profondeur et fraîcheur. À Bordeaux, l'année est plus contrastée, marquée par un orage de grêle et des pluies de vendange ; la rive gauche s'en est mieux sortie que la rive droite. Les liquoreux du Sauternais, portés par le botrytis — la pourriture noble qui concentre la liqueur —, réussissent bien. Un cru comme Château Mouton Rothschild illustre la régularité des grands terroirs de Pauillac sur ce millésime.

Un vin 1999 fait-il un bon cadeau d'année de naissance ?

Oui, c'est un choix sûr, car les meilleurs 1999 sont aujourd'hui à maturité. Une grande syrah du Rhône nord, un rouge de Bourgogne ou un bordeaux de la rive gauche offrent chacun un profil différent selon l'occasion. Pour une naissance, un mariage ou un événement de 1999, le millésime couvre une large palette de styles. Retrouvez la sélection dédiée dans nos vins d'année de naissance. L'expédition le jour même avant 14h permet de programmer un envoi à la date voulue.

Quels vins 1999 faut-il privilégier aujourd'hui ?

La règle pour 1999 est de suivre la géographie de la réussite. Pour la garde, visez le Rhône septentrional : les meilleures Côte-Rôtie et Hermitage ont encore de belles années devant elles. Pour le plaisir immédiat, les grands rouges de Bourgogne entrent dans leur fenêtre, tout comme les bordeaux de la rive gauche, dont les grands crus classés de Bordeaux donnent la lecture la plus claire. Les liquoreux et les meilleurs champagnes complètent l'éventail, désormais à pleine maturité.

Le millésime 1999 vignoble par vignoble : la revanche des terroirs du Nord

1999 est un millésime de contrastes, où les plus belles bouteilles ne se trouvent pas là où Bordeaux concentre d'ordinaire l'attention. Les sommets de l'année se dessinent au nord de la vallée du Rhône et en Bourgogne, deux vignobles qui achèvent la décennie 1990 au plus haut. Bordeaux livre une année plus inégale, sauvée par la rive gauche et par de beaux liquoreux. Champagne, Loire et Alsace complètent le tableau de quelques réussites ciblées. C'est donc un millésime à lire par ses terroirs, qui récompense le choix précis plutôt que l'achat au hasard.

Vallée du Rhône 1999 — Côte-Rôtie et Hermitage, le grand millésime de la syrah

C'est dans le Rhône septentrional que 1999 atteint sa pleine mesure. Un été chaud et sec, puis un vent de nord en septembre, ont concentré les raisins et mené les syrahs à une maturité complète sans lourdeur. Côte-Rôtie domine la hiérarchie de l'année, avec des vins profonds, épicés et bâtis sur une trame tannique fine ; Hermitage et Cornas suivent de près, tout en puissance et en fraîcheur. Les vignerons les plus expérimentés rapprochent ces Côte-Rôtie du légendaire 1947. Au sud, l'année est bonne mais un cran en dessous du Nord, avec de beaux Châteauneuf-du-Pape à boire désormais.

Les domaines du Nord ont porté le millésime à son sommet. En Côte-Rôtie, Domaine Jamet signe un vin d'une grande pureté, tandis que René Rostaing cisèle sur la Côte Blonde un rouge élégant et racé. À Cornas, Auguste Clape donne l'une des expressions les plus complètes de l'appellation, dense et profonde. Sur Hermitage, les grandes cuvées associent la chair du fruit à une structure de longue garde. Ce sont des vins à choisir sur les domaines qui ont vendangé avant les pluies et maîtrisé leurs rendements.

Potentiel de garde : Côte-Rôtie et Hermitage des meilleurs domaines encore éclatants et de longue garde ; à carafer sur les cuvées les plus structurées.

Bourgogne 1999 — l'alliance rare de la quantité et de la qualité en rouge

La Bourgogne clôt la décennie en beauté, surtout en rouge. La récolte, abondante, s'est accompagnée d'une maturité lente et de raisins sains, un équilibre que la région n'avait plus connu depuis des décennies. Les pinots noirs de la Côte de Nuits en particulier ont donné des vins charnus, profonds et d'une belle fraîcheur, aujourd'hui reconnus parmi les grands rouges bourguignons de la fin du siècle. Les blancs, réguliers, se montrent plus souples. C'est un millésime rouge d'abord, à aborder par les terroirs qui ont su garder de la tension.

Au sommet de la hiérarchie, les grands crus de la Côte de Nuits font la différence. Domaine de la Romanée-Conti y déploie des rouges d'une pureté remarquable, tandis que Domaine Armand Rousseau demeure une référence sur les grands terroirs de Gevrey-Chambertin. Les meilleurs climats, patiemment élevés, sont entrés dans leur fenêtre de dégustation. C'est une Bourgogne à choisir domaine par domaine, en privilégiant les bouteilles bien conservées.

Potentiel de garde : grands rouges de la Côte de Nuits dans leur fenêtre, à réserver aux flacons bien conservés ; encore de la garde sur les plus structurés.

Bordeaux 1999 — une année hétérogène, la rive gauche plus régulière

À Bordeaux, 1999 demande de la sélection. Un printemps précoce, puis un orage de grêle sur une partie de Saint-Émilion début septembre et des pluies pendant les vendanges, ont rendu l'année inégale et gonflé les rendements. La rive gauche, mieux épargnée par les intempéries, s'en sort avec plus de constance : le Médoc et les Graves ont profité de sols drainants et de cabernets rentrés après l'accalmie. Les rouges sont souples, parfumés et de garde moyenne, plaisants aujourd'hui. Les liquoreux du Sauternais, portés par le botrytis, forment l'une des bonnes surprises de l'année.

La hiérarchie suit cette ligne. En Pauillac, Château Latour illustre la régularité des grands terroirs de graves profondes, et à Saint-Julien Château Léoville Poyferré 1999 signe un vin dense et abouti pour le millésime. Les meilleurs crus de Margaux, aux sols bien drainés, comptent aussi parmi les réussites de la rive gauche. Sur la rive droite, la réussite est plus sélective et vise les propriétés aux sols les plus filtrants. C'est un Bordeaux à aborder sur ses meilleurs crus classés, désormais à point.

Potentiel de garde : rive gauche à boire aujourd'hui ; privilégier les flacons bien conservés, les liquoreux gardant le plus de marge.

Champagne 1999 — une année solaire, des cuvées généreuses prêtes à boire

La Champagne a connu en 1999 une saison chaude et lumineuse, l'une des plus solaires de la décennie, suivie d'une récolte abondante. Les raisins mûrs ont donné des vins ronds, riches et d'acidité modérée, au fruit généreux. C'est une année largement déclarée par les grandes maisons, aux cuvées millésimées aujourd'hui à pleine maturité. Le style, ample et ouvert, en fait des champagnes de plaisir immédiat plutôt que de très longue garde.

Les meilleures cuvées conjuguent la richesse du millésime à une belle persistance. Bollinger en donne une lecture plus ferme et vineuse, fidèle au style de la maison, qui tient remarquablement dans le temps. C'est une année à choisir pour des cuvées millésimées prêtes à boire, sur les bouteilles les mieux conservées.

Potentiel de garde : cuvées à maturité, à ouvrir dès aujourd'hui, les plus structurées gardant encore de la vivacité.

Loire et Alsace 1999 — des raretés de terroir en contrepoint

Hors des grands bassins, 1999 cache quelques raretés pour l'amateur de bouteilles singulières. En Loire, l'automne sec a favorisé les blancs de Savennières, droits et minéraux, capables d'une longue garde. En Alsace, les rieslings de terroir et les plus belles vendanges d'automne tirent parti d'une arrière-saison lumineuse. Ce sont des vins à apprécier flacon par flacon plutôt qu'à l'échelle d'une région.

Ces cuvées d'exception font tout l'intérêt du millésime de ce côté-ci. En Savennières, le Clos de la Coulée de Serrant incarne le chenin de garde, dense et salin, idéal sur les grandes tables. Les rieslings alsaciens de terroir, droits et profonds, complètent cette sélection confidentielle. Deux expressions opposées qui résument la richesse cachée de 1999.

Potentiel de garde : blancs de Savennières et rieslings de terroir encore vaillants, à ouvrir sur une belle table ou à garder sur les plus concentrés.

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Choisir 1999, c'est d'abord viser le Rhône septentrional et les grands rouges de Bourgogne, deux sommets de la fin de décennie, sans négliger les bordeaux de la rive gauche entrés dans leur belle période ni les raretés de la Loire et d'Alsace qui font la singularité de l'année. Chaque flacon est expertisé, contrôlé et conservé dans des conditions optimales, puis expédié le jour même avant 14h pour une livraison express. Coffret bois, message personnalisé et envoi programmé sont disponibles pour préparer sereinement vos cadeaux d'année de naissance. Pour comparer 1999 aux millésimes voisins et repérer la bouteille juste, appuyez-vous sur le Guide des Millésimes SoDivin.

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