2019年ワイン

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暑く乾燥した夏を涼しい夜が和らげた2019年ヴィンテージは、ほぼすべての産地で、熟して凝縮感がありながら良好な酸による張りを持つワインを生みました。赤も白も近年屈指のヴィンテージに並ぶ、まれに見る安定感のある年です。両岸のボルドー、コート・ド・ニュイ、コート・ロティといった骨格のある赤にはセラーで少し時間が必要ですが、辛口の白と甘口ワインはより早く楽しめます。北ローヌ渓谷ではドゥラス・ラ・ランドンヌ 2019年がこの産地の最高水準を示し、ブルゴーニュではミュニュレ・ジブール リュショット・シャンベルタン 2019年のような希少なグラン・クリュに、その豊かさが凝縮されています。2019年をほかの偉大な年と比較するために、SoDivinヴィンテージガイドをお手元に。

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ボルドーの格付けグラン・クリュ

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高評価の2019年産ワイン

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The F.A.Q

2019年ヴィンテージの出来は？熟成させるべき？

2019年は、暑さに恵まれながらもバランスが取れ、フランスのほとんどの産地で成功を収めた優良年です。夏の暑さが熟した豊かな味わいをもたらす一方、涼しい夜が酸味を保ち、ワインに爽やかさと長期熟成の力を与えました。コート・ド・ニュイのグラン・クリュ、コート・ロティ、ボルドーの赤ワインなど、骨格のしっかりした赤は、セラーで数年寝かせると味わいがよりまろやかになります。アルザスのDomaine Marcel Deissのワインをはじめとする辛口白ワインや甘口ワインは、すでにおいしく飲め、長期保存も可能です。すべてのボトルは発送前に状態を確認し、当店のセラーで適切に保管しています。

2019年産ワインは、生まれ年の贈り物にふさわしい？

生まれ年を記念するのに最適な贈り物です。2019年産ワインは2026年時点ではまだ若く、これから長い時間をかけて熟成していきます。この年の一本を贈ることは、贈る相手とともに成長するワインを贈ることでもあります。近いうちに開ける贈り物なら、アルザスの銘醸白ワインやコンドリューが、すでに華やかな魅力を発揮しています。長期熟成を楽しむなら、ブルゴーニュの赤のグラン・クリュやコート・ロティが、2019年生まれのお子さまの人生の節目に寄り添うでしょう。すべてのボトルを細心の注意を払って発送します。

目的に合わせて選ぶ、おすすめの2019年産ワインは？

どのように楽しみたいかによって選び方は変わります。長期熟成用のセラーを充実させるなら、熟した味わいとしっかりした骨格を備える2019年産のボルドーの格付けグラン・クリュは、コート・ド・ニュイの銘醸赤ワインや北ローヌのコート・ロティと並び、この年の有力な選択肢です。より早く楽しむなら、アルザスのグラン・クリュ、コンドリュー、甘口ワインがすでに魅力を発揮しています。2019年をほかの優良年と比較し、飲み頃のボトルを見つけるには、当店のヴィンテージガイドをご活用ください。

2019年ヴィンテージ：暑く、成熟度が高く、まれに見る安定感のある年

2019年ヴィンテージは、近年のフランスのワイン産地における大きな成功の一つとして記憶されるでしょう。穏やかな冬の後、暑く乾燥した夏が訪れ、6月と7月には猛暑もありましたが、収穫まで涼しい夜が暑さを和らげました。この寒暖の変化によって、ブドウは十分に熟しながら、ワインに爽やかさと熟成力を与える酸を保つことができました。ボルドーからアルザスまで、産地を問わず結果は驚くほど安定しており、凝縮感があり、バランスがよく、長く楽しめるワインが生まれています。暑さへの対応がうまくいった生産者の2019年は、この10年で最も完成度の高いボトルに数えられます。

ボルドー 2019年 — 両岸の熟して骨格のある赤ワイン

ボルドーの2019年は暑く日照に恵まれ、豊かで凝縮感があり、しっかりしたタンニンの骨格を備えたワインを生みました。メドックからペサック・レオニャンに至る左岸では、熟したカベルネに支えられ、2018年より骨格があり、よりクラシックな赤ワインが造られました。筆頭はポイヤックとサン・ジュリアンです。右岸では、ポムロールとサン・テミリオンのメルロがよく熟し、前年よりやや際立つ酸が豊かで肉付きのよいワインを引き締めています。ブドウ・ワイン科学研究所は2019年をボルドーの非常に優れた年に位置づけましたが、2016年や2010年が示す頂点にはわずかに及ばないとしています。急がずに向き合いたい、安定感のある長期熟成向きのヴィンテージです。

SoDivinのボルドー・セレクションは、数を絞ってこだわり抜いたものです。ティアンポン家が手がける純度の高いサン・テミリオン「リフ」は、このヴィンテージにおける同家の最高傑作の一つと評価されています。また、シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)のセカンドワイン「ル・プティ・ムートン」は、ポイヤックのスタイルに優雅に触れられる一本です。この年の格付けワインはボルドーの優れたワインの中にそろい、長期熟成を好む方におすすめです。

熟成の目安：2019年の優れた赤ワインはまだ若く、10～20年熟成できます。今開けるなら、時間をかけてデキャンタージュしてください。

ブルゴーニュ 2019年 — 低収量が生んだ高い凝縮感

ブルゴーニュの2019年は乾燥によって収量が非常に少ない年でしたが、まさにそれが強みとなりました。4月初めの霜害は特にコート・ド・ボーヌを襲い、続く6月の寒波は開花に影響を与えて収穫量を減らし、果皮の厚い小粒のブドウをもたらしました。その結果、果実の豊かさに生き生きとした酸が寄り添い、張りと精緻さを保つ、まれに見る凝縮感のあるワインが生まれました。赤ではコート・ド・ニュイが特に輝き、繊細さ、鮮やかさ、深みを兼ね備えています。生産量の少ない白も、2017年より豊かで、熟度とバランスに優れています。

コート・ド・ニュイの赤のグラン・クリュが、この年のブルゴーニュの品ぞろえの中心です。ドメーヌ・アンヌ・グロは余韻の長いリシュブールを生み、ミュニュレ・ジブールは張りと品格があり、長い熟成が期待できるリュショット・シャンベルタンを丹念に仕上げています。ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのグラン・エシェゾーは力強さを示し、ドメーヌ・アルヌー・ラショーのヴォーヌ・ロマネは、より早くから楽しめるスタイルで、この年のビロードのような質感を表現しています。いずれも優れたブルゴーニュを愛する人々が探し求める希少なボトルです。

熟成の目安：赤のグラン・クリュには10～20年の熟成が必要です。村名ワインは果実味が魅力で、より早くから楽しめます。

北ローヌ渓谷 2019年 — この年の頂点に立つコート・ロティ

北ローヌの2019年は暑く力強いヴィンテージで、2018年を明らかに上回ります。暑さによって凝縮感のある熟したシラーが生まれ、なかでもコート・ロティが最も成功し、この年全体でも屈指のワインを生みました。鍵となったのは爽やかさです。優れたテロワールからは、肉付きとバランスを兼ね備えた深みのある赤ワインが生まれています。白のコンドリューにはばらつきがありましたが、優れた斜面からは豊かで塩味を思わせる、精緻なヴィオニエが生まれました。個性のあるワインを好む方にとって、このヴィンテージを代表する産地です。

セレクションの中心は、やはりコート・ロティです。ドゥラスの「ランドンヌ」はコート・ブリュンヌの片岩から生まれ、凝縮感とスモーキーな風味を持つ長期熟成向きのワインです。一方、ドメーヌ・クリストフ・ピションのコート・ブロンドは、よりしなやかで花のような香りを広げます。白では、ジョルジュ・ヴェルネのコトー・ド・ヴェルノンが、コンドリューのヴィオニエを最高水準の一つへと高めています。豊かでミネラル感があり、熟成に適したスタイルです。

熟成の目安：コート・ロティの優れたシラーは5～10年の熟成を要し、20年は持ちます。コンドリューは比較的若いうちに飲むのがおすすめです。

アルザス 2019年 — 熟したグラン・クリュと遅摘みワイン

アルザスは、2019年の厳選されたワインの魅力がとりわけよく表れる産地の一つです。暑く日差しの豊かな年でしたが、収穫期前の涼しい夜がワインの張りを守り、熟して凝縮感がありながら重たくない白ワインが生まれました。リースリングとゲヴュルツトラミネールのグラン・クリュは、シェーネンブール、アルテンベルク・ド・ベルガイム、シュピーゲルといったテロワールに支えられ、豊かな深みを備えています。条件に恵まれた区画では、ブドウが過熟することで希少な遅摘みワインも造られました。これらは過熟したブドウから造る甘口ワインで、糖分と香りを凝縮させる貴腐菌の影響を受けることもあります。親しみやすく信頼できる産地で、長期熟成向きの優れた白ワインを知るのに理想的です。

ドメーヌ・マルク・クライデンヴァイスのゲヴュルツトラミネールはこの年の繊細さを示し、ドメーヌ・ディルレ・カデはシュピーゲルから、精緻な辛口リースリングと遅摘みのゲヴュルツトラミネールを造っています。混植を貫くドメーヌ・マルセル・ダイスは、シェーネンブールとアルテンベルク・ド・ベルガイムで際立つ凝縮感のグラン・クリュを生み出しています。これらのボトルは、2019年の白ワインの魅力を確かに、そしておいしく知る入口となります。

熟成の目安：優れた辛口のグラン・クリュは10年以上熟成できます。遅摘みワインはすでにおいしく楽しめ、数十年の保存も可能です。

ラングドック＝ルシヨン 2019年 — 標高と古樹が支える南部の豊かな日差し

南部の2019年は日照に恵まれた乾燥した年で、凝縮感のある豊かなワインを生みました。成功の鍵は、標高、片岩質のテロワール、古樹を生かし、暑さの中でも爽やかさを保てたことにあります。ルシヨンでもラングドックの内陸部でも、優れたワインは熟した果実の密度と心地よい張りを併せ持っています。探究心のある愛好家に応える、個性豊かなスタイルです。

ルシヨンでは、ドメーヌ・ゴビーがカルスの標高の高い片岩質の土地で古樹を栽培しています。キュヴェ「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と単一区画「ラ・ムンタダ」からは、深みと骨格があり、このヴィンテージとしては驚くほど爽やかなワインが生まれます。さらに西では、ドメーヌ・アラン・シャバノンがラングドックで輪郭が明瞭で飲み心地のよいワインを造っています。これらのキュヴェは、南部にまで及ぶ2019年の熟してバランスのよい個性を示しています。

熟成の目安：果実味を楽しむなら今すぐ、古樹のキュヴェなら5～10年熟成させることもできます。

2019年のワインを購入：選ぶためのポイント

2019年ヴィンテージは、バランスを損なわずに熟した豊かな年を楽しみたい方に向いています。安心して選べる年であり、コート・ロティ、コート・ド・ニュイのグラン・クリュ、ボルドーの赤といった最高級のボトルは今後もさらによくなるでしょう。一方、アルザスのグラン・クリュ、コンドリュー、甘口ワインは、すでに十分な喜びを与えてくれます。2019年をほかの偉大な年と比較し、飲み頃のボトルを見極めるために、SoDivinヴィンテージガイドをお手元に。2019年の各ボトルは厳選・検品され、当店のセラー環境で保管した後、迅速かつ丁寧に発送します。安心してお買い求めいただけます。

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