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2015年ヴィンテージは、暑く輝かしい夏から生まれ、夏の乾燥をシーズン終わりのいくつかの雨が再均衡させました。その結果、熟してふくよかで即座に魅力的なワインが生まれ、柔らかなタンニンと豊かな果実味を持ちながら、熟成能力を少しも失っていません。ボルドーでは、右岸とマルゴーのアペラシオンが最も見事な成功を収めています:シャトー・マルゴー2015(Château Margaux 2015)はビロードのような深みと気品ある余韻を展開し、この年の頂点のひとつとなっています。北部ローヌでは、その世代で最も偉大な年のひとつとして、ドメーヌ・ジャメ・コート・ブリュン2015(Domaine Jamet Côte Brune 2015)がコート・ロティのスモーキーでペッパーな繊細さを凝縮しています。2015年を近年の偉大なヴィンテージの中に位置づけるには、SoDivinヴィンテージガイド(Guide des Millésimes SoDivin)をご参照ください。
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2015年ヴィンテージのワインは一般的にリッチで、完熟しており、フルーティーです。美しいコンセントレーションとよく統合されたタンニンを持っています。多くのワインは若いうちから飲みやすく楽しめますが、優れた熟成ポテンシャルも備えています。
2015年ヴィンテージはボルドー地域で特に成功を収めました。とりわけ右岸では、メルローが理想的な条件に恵まれ、豊かで滑らかな、非常に深みのあるワインが生まれました。ブルゴーニュ地域は、凝縮感があり、エレガントで美しいフルーティな表情と優れたバランスを持つ赤ワインを生み出しました。最後にローヌ・ヴァレーも非常に素晴らしい出来で、シラーは力強く深みがあり、多くのフレッシュさと繊細さを備えています。
これらの3つの地域では、気候条件がブドウの最適な熟成を可能にし、例外的なワインを生み出しました。
2015年ヴィンテージは、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌを筆頭に、フランスの多くのワイン産地で優れたヴィンテージと評価されています。理想的な気候条件のおかげで、この年の赤ワインは構造、豊かさ、バランスを兼ね備え、非常に優れた熟成ポテンシャル(産地とドメーヌによって10〜30年)を持っています。白ワインとシャンパーニュも成功しており、熟成能力はより穏やかです。
2015年ヴィンテージは、ここ数十年で最も太陽に満ち、バランスの取れた年のひとつとして記憶に残るでしょう。穏やかな春と、涼しい夜に区切られた暑い夏が、美しい酸味を保ちながらぶどうの完璧な熟度をもたらしました。フランス全土で、深みがあり調和のとれた長期熟成が期待できる2015年の赤ワイン、そして豊かでエレガントかつバランスの取れた2015年の白ワインが揃っています。
この太陽に満ちたバランスの取れたプロファイルにより、2015年の各偉大なワインは香りの強度、骨格、そして卓越した熟成ポテンシャルを兼ね備えています。ボルドーの豊潤な2015年赤ワイン、気品あるブルゴーニュ2015、力強いローヌ2015、またはエレガントなミレジムシャンパーニュを求めるにしても、このヴィンテージは数十年を越えられるボトルを提供しています。
ボルドーでは、2015年は熟した魅力的な偉大なヴィンテージの復活を示しています。しかしその成功はまず地図の上で読み取れます。ポムロールとサン・テミリオンの右岸は豊潤でビロードのようなメルローをもたらしました。一方、メドック北部をより多く打撃した雨を免れたマルゴーのアペラシオンが左岸で最も見事な成功を収めました。ペサック・レオニャンもそれに続き、濃密でフレッシュな赤ワインを生み出しました。さらに北のポイヤックとサン・テステーフはより不均一で、最もクラシックな年ほど精緻ではなく、慎重な選択が求められます。ソーテルヌは美しい秋の恵みを受けて、豊かな貴腐ワインを造り上げました。
サン・ジュリアンでは、シャトー・レオヴィル・ポワフェレ(Château Léoville Poyferré)が深みと気品に満ちたワインを展開し、きめ細かいタンニンの骨格と輝かしい果実味を持ちます。一方、シャトー・ベイシュヴェル(Château Beychevelle)はそのビロードのような滑らかさと即時のバランスで魅了します。ソーテルヌでは、シャトー・ド・ファルグ(Château de Fargues)が長期熟成を保証する酸味に支えられた、滑らかで濃密な甘みを凝縮しています。これらのボトルはボルドーのこの年の二つの顔を体現しています:偉大な熟成向け赤ワインの骨格と、貴腐ワインの深み。
ブルゴーニュでは、2015年はまず偉大な赤ワインの年です。夏の暑さと乾燥により、皮が厚く非常に凝縮されたぶどうが生まれ、濃密で色鮮やか、豊かなワインが生まれました。タンニンは熟し、驚くほどの深みを持ちます。ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネを擁するコート・ド・ニュイが成功の中心に位置しています。白ワインは暑さの中でバランスを取るのがより難しく、酸味を保つために最適なタイミングで収穫する必要がありました。特にシャブリの最良のワインは、美しい緊張感を保っています。ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスは、2015年をコート・ド・ニュイ近年の偉大な年のひとつに数えています。
ジュヴレ・シャンベルタンでは、ドメーヌ・アルマン・ルソー(Domaine Armand Rousseau)が稀な伸びと気品を持つ赤ワインを生み出し、この年の力強さが繊細さに包まれています。シャンボール・ミュジニーでは、ドメーヌ・ジョルジュ・ルミエ(Domaine Georges Roumier)がキュヴェ「レ・クラ」においてヴィンテージの全ての活力を表現しており、シルキーなタンニンの粒と高い香りの精度を備えています。これら二つのリファレンスは、最良のドメーヌがいかに2015年の凝縮度を重さではなく深みへと変換したかを示しています。
2015年のローヌワインは満場一致で称賛されており、特に北部ではシラーが卓越した熟度に達しました。コート・ロティ2015、エルミタージュ2015、コルナス2015は稀な深み、緻密でありながらも繊細なタンニン、そして数十年にわたって熟成する能力を示しています。南部では、シャトーヌフ・デュ・パープ2015が豊かさを見せており、スパイシーで地中海的なニュアンスと驚くべきバランスを持つ太陽に満ちた2015年の赤ワインが揃っています。
2015年ローヌの偉大なワインの中でおすすめするのは:E. ギガル(E. Guigal) ラ・ランドンヌ2015、ジャン=ルイ・シャーヴ(Jean-Louis Chave) エルミタージュ2015、オーギュスト・クラペ(Auguste Clape) コルナス2015、シャトー・ライヤス(Château Rayas) シャトーヌフ・デュ・パープ2015。
シャンパーニュでは、2015年ヴィンテージは暑く乾燥した夏に恵まれ、力強いピノ・ノワールと豊かなシャルドネをもたらしました。ミレジムキュヴェは美しい密度と確かな熟成ポテンシャルを備えており、今後数年以内に開けるのも、長期熟成後に楽しむのにも理想的です。
アイコン的存在として:ルイ・ロデレール(Louis Roederer) クリスタル2015、ドン・ペリニヨン(Dom Pérignon) 2015、ボランジェ(Bollinger) ラ・グランド・アネ2015
誕生日、結婚記念日、あるいは出会いの年を祝うためであれ、2015年ヴィンテージの偉大なワインを贈ることは、独創的で忘れられない贈り物です。2015年のワインを贈りたい、または楽しみたい方は、当店のユニークなセラーで理想のボトルをお見つけください。14時までのご注文は当日発送、翌日にはお届けします。各ボトルは特別な配慮のもとで扱われ、輸送中の最適な保護を確保する梱包を施しています。
SoDivinは、パーソナライズされたメッセージや木製ギフトボックスを追加するオプションも提供しており、誕生日やその他の機会へのプレゼントに最適です。さらに、ご都合に合わせた受け取りのために発送日をお選びいただけます。当店のワインは最適な条件で保管されており、ご購入前に各ボトルの高解像度写真をオンラインでご確認いただけます。完全な透明性をお約束します。