ヴァン 2017

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2017年ヴィンテージはコントラストの年として記憶されるでしょう。歴史的な霜害のエピソードと、被害を免れたテロワールでの非常に美しい品質を兼ね備えた年です。北ローヌ渓谷がこの年を牽引しています。夏の干ばつが深みのあるスモーキーなシラーを生み出し、その中でもギガル(Guigal) ラ・ランドンヌ(La Landonne) 2017が最も完成度の高い表現を示しています。ボルドー右岸では、霜害を免れたポムロール(Pomerol)台地が、ペトリュス(Petrus) 2017とともにヴィンテージの頂点のひとつを刻んでいます。ブルゴーニュの白ワイン、アルザスの貴腐甘口ワイン、ラングドックの赤ワインが、テロワールごとに読み解かれるこの年を完成させています。2017年を近年のヴィンテージの中に位置づけるには、SoDivインヴィンテージガイド(Guide des Millésimes SoDivin)をご参照ください。 

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The F.A.Q

2017年のヴィンテージはワインにとって良い年ですか？

はい、ただしコントラストの強いヴィンテージです。春の霜害により多くの産地で収量が減少しましたが、被害を免れたテロワールは精緻でバランスが取れ、エレガントで芳香豊かな2017年のワインを生み出しました。最大の成功例は、ローヌ2017年、ブルゴーニュ2017年、ポムロル2017年、サン・テミリオン2017年、ペサック・レオニャン2017年、そしてロワールとアルザスの白ワインに見られます。

2017年ヴィンテージはボルドーにとって良いヴィンテージですか？

はい、ただし選択的に。

霜の被害を免れたドメーヌは非常に繊細なワインを生産しました：ポムロール2017、サン・テミリオン2017、ポイヤック2017、サン・ジュリアン2017、マルゴー2017。

スタイルは2015年や2016年よりも爽やかでクラシックであり、柔らかなタンニンと純粋なフルーツが特徴です。

2017年のソーテルヌは特に優れており、非常に純粋なアロマを持っています。

2017年のワインは今日でもまだ美味しく飲めますか？

はい。2017年のワインの大多数はすでに開いており、親しみやすく、非常に楽しめます。特に：

ボルドー赤ワイン：今日まさに飲み頃

ブルゴーニュ赤ワイン：非常に手頃で、すでに表現豊か

ブルゴーニュ白ワイン：素晴らしい緊張感と輝き

ローヌ2017年：しっかりとした構造、しかしすでに美味しい

アルザス／ロワール2017年：フレッシュさと精緻さ

偉大な2017年のワインは、産地によってまだ10年から30年のポテンシャルを持っています。

2017年ヴィンテージ：霜害の年、低収量、そしてワインの高い精度

フランスにおける2017年ヴィンテージは、まず過酷な春の物語から始まります。比較的温暖な冬と早い芽吹きの後、4月末に起きた一連の厳しい霜害がボルドー、ロワール、シャンパーニュ、そしてブルゴーニュの一部地区を含む広大なブドウ畑を直撃しました。全国規模での被害となりました。

この出来事が過ぎた後、生育サイクルはむしろ順調な軌跡をたどりました。2017年の夏は全体的に暑く乾燥しており、酷暑の行き過ぎはなく、酸度を保つのに十分な冷涼な夜が続きました。ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ、アルザスなど複数の地域で成熟が早まり、2017年は近年数十年で最も早いヴィンテージのひとつとなりました。早くから始まった収穫は、大部分が晴天のもとで行われ、ブドウの優れた健全状態を保証しました。

テイスターにとって、2017年ヴィンテージのワインは、はっきりとした清涼感、多くの場合に抑えられたアルコール度数、きめ細かなタンニン、そしてクリアなアロマが特徴です。2017年の赤ワインは力強さの誇示ではなく、バランスと精度を追求しています。2017年は収量の面では不均一なヴィンテージですが、偉大なテロワールでは非常に高品質であり、2017年のグラン・ヴァンは非常に美しい熟成を約束されています。

ボルドー2017年 ― 平野部の霜害、台地の優雅さ

ボルドーにおいて、2017年は標高と排水がすべてを決定した年です。4月の霜害は平野部の広大な区画を壊滅させ、時には二度にわたって被害をもたらしましたが、台地とグラーブの尾根は難を逃れました。そこではブドウが穏やかに成熟し、純粋な果実味、きめ細かなタンニン、抑えられたアルコール度数を持つワインを生み出しました。近年の太陽に恵まれたヴィンテージよりも、往年のバランスに近い、クラシックでフレッシュ、飲みやすいボルドーです。2015年や2016年よりも早めに開けるべき、中期熟成向けのヴィンテージです。

ポムロールの台地は被害を免れ、この年の頂点のひとつを生み出しました――稀有な純粋さと伸びを持つワインです。サン＝テミリオンでは、シャトー・ラ・モンドット（Château La Mondotte）が濃密でベルベットのような質感を展開しています。メドックでは優雅さが際立っています。シャトー・ブラーヌ＝カントナック（Château Brane-Cantenac）はマルゴーの花々しい繊細さを体現し、一方でポイヤックの一級シャトーのセカンドワイン――レ・フォール・ド・ラトゥールやカリュアード・ド・ラフィットなど――は、左岸の偉大なテロワールへの手頃な入口を開いています。甘口ワインでは、ソーテルヌとバルサックが美しい貴腐菌（ポウリチュール・ノーブル）の波に洗われ、しばしば過小評価されながらも、際立った清涼感を持つワインを生み出しています。

ブルゴーニュ2017年 ― 解放の年、先陣を切る白ワイン

2016年の壊滅的な霜害の後、ブルゴーニュは2017年に健全で豊かな収穫を取り戻し、品質を損なうことはありませんでした。白ワインがこの年の最大の勝者です。シャブリからコート・ド・ボーヌにかけて、フレッシュなヴィンテージのエネルギーと美しい成熟のチャームを融合させ、2014年の最良のワインを彷彿とさせる塩味がかった張りと精度を備えています。赤ワインは純粋でジューシー、透明感があり、繊細な赤果実とやわらかなタンニンを持ち、クラシックで飲みやすいスタイルに仕上がっています。

シャサーニュ＝モンラッシェでは、ドメーヌ・ラモネ（Domaine Ramonet）がシャルドネのグラン・クリュを肉付きとミネラル感の稀有なバランスへと昇華させています。コート・ド・ニュイでは、ドメーヌ・ジョルジュ・ルミエ（Domaine Georges Roumier）が卓越した繊細さと深みを持つボンヌ・マールを生み出し、アンヌ・グロ（Anne Gros）はレースのように精緻なエシェゾーを仕上げ、アルヌー＝ラショー（Arnoux-Lachaux）はヴォーヌ＝ロマネにおける勢力拡大を確固たるものとしています。オート＝コートでは、ドニ・カレ（Denis Carré）がこのヴィンテージへの親しみやすく真摯な入り口を提示しています。

北部ローヌ渓谷2017年 ― 干ばつに凝縮された急斜面のシラー

北部ローヌがこの2017年の大きな成功を収めました。急峻な斜面に位置するコート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュのブドウ畑は霜害を免れ、非常に暑く乾燥した夏の恩恵を受けました。干ばつにより収量は落ちましたが、ブドウは凝縮されました。シラーは熟し、濃密で深みがあり、黒果実と特徴的な燻製のニュアンスに支えられています。最良のワインは、この太陽の恵みを受けた果実とやわらかなタンニン、そして際立った伸びを兼ね備えています。若いうちから楽しめますが、長期熟成にも耐えるワインです。

ブリュヌの斜面では、ドメーヌ・ジャメ（Domaine Jamet）が胡椒のような繊細さと模範的なバランスを持つコート・ロティを生み出し、一方でルネ・ロスタン（René Rostaing）は同じ丘から濃密で気品あるキュヴェを引き出しています。ギガル（Guigal）はラ・ランドンヌ、ラ・ムーリーヌ、ラ・テュルク――凝縮度と長さの頂点に立つ丘のクリュ――によってアペラシオンを制しています。クリストフ・ピション（Christophe Pichon）とステファン・オジェ（Stéphane Ogier）は新世代の活力を証明しており、後者はキュヴェ「ランスマン（Lancement）」で輝く果実味と繊細な骨格を持つシラーを生み出しています。ドメーヌ・クラップ（Domaine Clape）は、張りがありミネラル感豊かな白ワイン、サン＝ペレを通じて、北部ブドウ畑の南端へとこの年を延長しています。

アルザス2017年 ― 熟したグラン・クリュと卓越した貴腐甘口ワイン

アルザスもまた霜害の代償を払い、収量は減少しましたが、美しい成熟度のブドウが収穫されました。夏の豊かな日照はふくよかで精緻なワインを生み出し、特にすばらしいヴァンダンジュ・タルディーヴやグラン・ノーブルの生産を可能にしました。このヴィンテージにおけるアルザスの甘口ワインは、偉大な北部モワルーの対をなしています。濃縮され、純粋で、ワインを軽やかに保つ生き生きとした酸度に支えられています。

グラン・クリュ、モエンベルクでは、ドメーヌ・マルク・クレイデンヴァイス（Domaine Marc Kreydenweiss）がその石灰質マール土壌のテロワールを忠実に表現した、濃密で塩味がかった辛口ワインを生み出しています。ヴァインバッハ醸造所は、グラン・ノーブル（Sélection de Grains Nobles）で頂点に達しています。貴腐菌によって凝縮されたブドウから生まれた、豊かで輝かしく、張りのある上質な甘口ワインです。これらは希少なボトルであり、偉大な甘口ワインの愛好家のために取っておくべき逸品です。

ラングドック＝ルーシヨン2017年 ― 南のサンシャイン、親しみやすい入口

北部の霜害から遠く離れたラングドック＝ルーシヨンは、燃えるような夏に彩られた日当たりの良い乾燥した年を経験しました。深く根を張った古木は干ばつに最もよく耐え、標高や海の近さが清涼感を保った場所では重くならず、熟した、スパイシーで豊かな赤ワインを生み出しました。より希少なテロワール系白ワインは、丸みと張りを兼ね備えています。この地域はすぐに楽しめる親しみやすさがあり、ヴィンテージを待たずに発見するのに最適な場所です。

ルーシヨンの片岩土壌のテロワールでは、ドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェ（Domaine du Clos des Fées）が古木から深みとベルベットのような質感を持ち、力強さとフレッシュさを兼ね備えた赤ワインを生み出しています。ペゼナスの丘陵地帯では、ドメーヌ・レ・ゾーレル（Domaine Les Aurelles）がオーレル赤・白キュヴェで、古い礫土壌を基盤とした予想外の優雅さを持つ熟成向けワインを造り上げています。これらのボトルは、2017年に南フランスが豊かさとバランスを見事に両立させたことを証明しています。

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