ワイン 1973

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1973年ヴィンテージについての私たちの見解：ボルドーワインにとって及第点のヴィンテージ。詳しく知りたい方は、ブログ記事「1973年ヴィンテージについての私たちの見解 」をご覧ください。ボルドーでは、シーズン終盤に雨が降るまですべてが順調でした。水分を吸収した一部のブドウは軽いワインになりましたが、大手ドメーヌは厳格な選別によって非常に美しいワインを生み出すことに成功しました。サン・テステフとサン・ジュリアンのアペラシオン（デュクリュ・ボーカイユ（Ducuru Beaucaillou） 1973）は美しいワインを産出しており、ペトリュス（Pétrus） 1973、ラトゥール（Latour） 1973、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ（Domaine de Chevalier） 1973のように他にも優れたワインがあります。 

1973年のフランスの他の産地のワインの品質は？

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ブルゴーニュでは、暑い夏がブドウの成熟を促したものの、シーズン終盤は雨が非常に多くなりました。収量は多かった一方、赤ワインは味わいが薄くなりました。対照的に白ワインは、心地よくしなやかで気品があり、良い出来となりました。

1973年はローヌ渓谷のワインにとってまずまずのヴィンテージでした。コート・ロティ、エルミタージュ、シャトーヌフ・デュ・パプには、特に成功したワインがあります。この年に最も輝いたのはシャンパーニュです。丸みがありバランスのよい1973年は、シャンパーニュの偉大なヴィンテージの一つに数えられます。

1973年のワインを購入する際のアドバイス。

ボルドーの1973年で優れたワインは、サン・テステフ、サン・ジュリアン、ポムロール、グラーヴの各呼称に見られます。シャトー・カロン・セギュール（Château Calon Segur）1973、シャトー・パプ・クレマン（Château Pape Clément）1973、シャトー・パヴィ（Château Pavie）1973などです。甘口は、このシャトー・ディケム（Château d‘Yquem）1973のように、しなやかでエレガントです。1973年のブルゴーニュは、ローヌと同様、この年に頭角を現した優れた生産者に注目することをおすすめします。特にブルゴーニュの白は有望で、優先して選ぶとよいでしょう。判断の参考には専門家のテイスティングノートをご覧ください。各ワインについて、ロバート・パーカー、マイケル・ブロードベント、JM・カランなどの専門家が過去に試飲している場合は、その評価を掲載しています。

ワインは1本ずつ専用ケースに丁寧に梱包します。24時間配送なら、ご購入の翌日にはお受け取りいただけます。ご不明な点はスタッフがお答えしますので、お気軽にお問い合わせください。

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