エルミタージュ・ルージュ原産地呼称ワイン

エルミタージュ・ルージュ原産地呼称

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エルミタージュ・アペラシオン

エルミタージュ(Hermitage)は原産地統制呼称（AOC）です。「エルミタージュ(Ermitage)」や「レルミタージュ(L'Ermitage)」とも呼ばれることがあります。AOCに加え、エルミタージュ(Hermitage)はヨーロッパのAOP（原産地保護呼称）の認定も受けています。ローヌ川上流の北部ローヌのブドウ栽培地域に位置し、ローヌ(Rhône)川の左岸に位置するこのアペラシオンは、ドローム県のタン・レルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、ラルナージュの各コミューンに約136ヘクタールのブドウ畑を有しています。 

このアペラシオンでは、生産者たちは赤ワインと白ワインを生産しています。栽培されているブドウ品種は、シラー、マルサンヌ、ルーサンヌ、ベルジュロン、シラーズです。地中海の影響を受けた半大陸性気候が、非常に優れたワインの生産を可能にしています。土壌は砂質粘土質で、石灰岩と花崗岩を含んでいます。エルミタージュの赤ワインは、美しいルビー色の色調と非常に美しい輝きを持っています。口当たりでは、タンニンが際立ち、きめ細かく、ある種の丸みと長い余韻を備えています。エルミタージュの白ワインは、淡いゴールドの色調と鼻に広がる花の香りで、繊細さに満ちています。口当たりも、柔らかなスパイスの香りとともに、丸みと長い余韻があります。

エルミタージュ・アペラシオンの最も偉大なドメーヌは：ドメーヌ・シャプティエ(domaine Chapoutier)、ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)、ジャン・ルイ・シャーヴ(Jean-Louis Chave)、ドラ・エ・フレール(Delas et Frères)…

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アペラシオンの主要ドメーヌは：ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ(Domaine Paul Jaboulet Ainé)、ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ(Domaine Jean Louis Chave)、ドメーヌ・ジャン・ルイ・グリパ(Domaine Jean Louis Grippat)、ドメーヌ・ギガル(Domaine Guigal)、ドメーヌ・シャプティエ(Domaine Chapoutier)、ドメーヌ・ドラス(Domaine Delas)、…

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