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1983年ヴィンテージに関する私たちの見解:品質と量のヴィンテージ
詳しくお知りになりたいですか?ブログ記事「1983年ヴィンテージに関する私たちの見解 」をご覧ください。
ボルドーでは収穫量が豊富で品質も申し分ありませんでした。暑い夏がブドウの過熟をもたらし、シャトーは非常に心地よくフルーティーでバランスの取れたワインを生産することができました。ソーテルヌは際立っており、イケム(Yquem) 1983、クリマン(Climens) 1983、ファルグ(Fargues) 1983、ジレット(Gilette) 1983の各シャトーは濃厚で蜜のような非常に偉大なワインを生み出しました。ブルゴーニュのワインは、困難な気象条件にもかかわらず熟成とともにバランスを見出しました。ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボル・ミュジニーのアペラシオンは激しい雹嵐に見舞われ、収穫の一部が破壊され品質に影響を与えました。幸い6月は暑く乾燥した条件が続き、開花が良好に進みました。
続きを読む一方、ジュヴレ・シャンベルタンでは湿潤な天候によって腐敗が発生しましたが、十分な量のブドウを救うことができました。ブルゴーニュの赤ワインは果実味が豊かで、ピノ・ノワール特有の香りが感じられます。白ワインは厚みがあり、アルコール度数が高く、良好な酸味も備えています。
1983年のシャンパンにも優れたものがいくつかあり、収穫量は豊富で、ブドウの状態も極めて健全でした。ワインは豊かで複雑味があり、芳醇ですが、今では入手が困難です。また、ローヌ渓谷のワインはあらゆる点で傑出しています。
ボルドーでは傑出したワインが造られました。マルゴーのワインは、1982年のヴィンテージより優れているとさえ評価されています。甘口ワインも素晴らしく、果実味が豊かで繊細です。
ブルゴーニュではワインの品質にばらつきがあり、多くのアペラシオンにとって難しい年となりました。優れた出来を保ったコート・ド・ボーヌの赤ワインや、コート・ド・ニュイのワインをおすすめします。白ワインは、シーズン終盤の湿潤な天候の影響で、洗練された優雅さよりも豊潤さが際立つ、非常に力強い仕上がりとなる傾向があります。
北部ローヌの赤ワインは見事な出来で、とりわけエルミタージュのワインが際立っています。
ワインは一本ずつ専用ケースに丁寧に梱包します。ご購入後、24時間配送なら翌日にはお受け取りいただけます。ご質問がございましたら、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。
1983年のヴィンテージを代表する優れたワインには、Château Margaux(シャトー・マルゴー)1983、Château Palmer(シャトー・パルメ)1983、Château Latour(シャトー・ラトゥール)1983、Château Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)1983、Château Cheval Blanc(シャトー・シュヴァル・ブラン)1983があります。