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1982年の大成功の後、1983年のヴィンテージは偉大なヴィンテージとして確立されようとしています。ポイヤック・アペラシオンのシャトー・ラトゥール（Château Latour）にとっては、まずまず満足のいく年です。6月8日に始まった理想的な開花と9月末の素晴らしい収穫により、シャトー・ラトゥール（Château Latour）は、口の中にフルーティーさが非常に豊かに感じられる、調和のとれた偉大なワインを生み出しました。楽しいテイスティングです。
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エキスパートのレビュー
これは非常に素晴らしいボトルでした。深く鮮やかなクリムゾン。非常に凝縮されていて甘く、リコリスを思わせる強烈な香りはほとんどシラーを彷彿とさせました。驚くほど長い余韻と印象的にフレッシュなフィニッシュ。最初に選んだボトルが1961年で、開けた直後はやや期待外れでしたが、この1983年がいかに優れているかを示す証拠だと感じました。
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タンニン構造が柔らかくなりつつある、しっかりとしたワインです。チョコレート、熟した果実、肉のアロマ。フルボディで、豊富な果実味とタンニン、そして長く続くフィニッシュ。濃厚で噛みごたえがある。見事です。
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。わずかに進化した美しい色。ワインは開けた時点では閉じています。時間が必要ですが、試飲中に徐々に開いていきます。ブラックフルーツ、マッシュルーム、豊かなコク。口当たりは豊かで長い余韻があります。偉大なヴィンテージに見られる天才的な輝きはありませんが、これは1983年として非常に優れた1本です。
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力強いルビーガーネット色で、わずかにオークルがかり、広めのウォーターリム。香りには熟したプラムのコンフィ、フォレストベリージャム、繊細な乳酸のニュアンス、細やかなハーブのスパイス感。口当たりは肉厚で非常に甘く、きめ細かいタンニン、繊細なハニーのタッチ、良好な余韻、ファインなビタースイートチョコレートのタッチ、フィニッシュにはブラックティー、後味にオレンジ、長く続く旨味、デリケートなロースティーノート。シングルボトルでもまだ十分な将来性があり、このヴィンテージの絶対的なトップワインのひとつです。
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最も驚くほど飲み頃で口当たりの良いラトゥール。
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特徴
シャトー情報
シャトー・ラトゥールは、ポイヤックアペラシオンで最も象徴的なドメーヌの一つであり、ボルドーのワイン史における根源的な基準点です。その名称は14世紀にまで遡り、ジロンド河口に存在した監視塔と結びついており、その近接性は今もブドウ畑のアイデンティティに深い刻印を与えています。18世紀以降、シャトー・ラトゥールのワインはその一貫性と熟成能力で認められ、メドックの最も偉大なワインの一つとしての地位を確立しています。
1855年の公式格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー・ラトゥールは、ボルドーの階層構造の頂点において中心的な位置を占めています。このドメーヌは、カベルネ・ソーヴィニョンが主体を成す特に均質な深い砂利質土壌の上に立地しており、ワインに力強い骨格、卓越した深み、そして高い表現の一貫性をもたらしています。
シャトー・ラトゥールのシグナチャーは、緻密なタンニン構造と厳格な造りによって際立ち、即座の誘惑よりも精密さと長熟性を優先しています。このドメーヌはプリムールの販売から撤退し、瓶をシャトーで保管し、熟成に達した時にのみリリースします。この忍耐は、1945年ヴィンテージから1961年のワイン、1982年から1990年、そして2009年に至る伝説の年々に読み取ることができ、ポイヤック産地のテロワールの卓越性とそのスタイルの独自性を一貫して表現するドメーヌの能力を示しています。
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