LES FORTS DE LATOUR（レ・フォール・ド・ラトゥール） 1993
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LES FORTS DE LATOUR（レ・フォール・ド・ラトゥール） 1993
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1993

LES FORTS DE LATOUR（レ・フォール・ド・ラトゥール） 1993

ワイン 1993 セカンドワイン ボルドー ポイヤック

品種／アッサンブラージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン（約75%）、メルロー（約25%）（ヴィンテージごとに変動する場合があります）

熟成：熟成は半分を新樽で行います。

成熟度：古いワイン

マリアージュ：シャトー・ラトゥール(Château Latour)のワインは、牛肉、ジビエ、鶏肉全般と非常に相性が良いです。トリュフオムレツ、ポイヤックの仔羊、ポルチーニのラビオリなどの料理も挙げられます。チーズには、マロワルがこの赤ワインと完璧に合います。

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85-89 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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ラベル : わずかに傷あり

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エキスパートのレビュー

92 / 100
Cellar Tracker May - 2021
Cellar Tracker
素晴らしいワインで、今もフレッシュさを保ち、パワーと典型的なラトゥールの味わいがある。ボトルの保存状態は優れていた。あと2〜3ポイント加えたいところだが、多くの1993年産のように、やや青みがかって未熟な風味がある。食事と合わせることをお勧めする。
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87 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 1995
Robert PARKER - The Wine Advocate
1993年のラトゥールの並外れた品質を考えると、同エステートのセカンドワインである1993年フォール・ド・ラトゥールが見事な出来栄えであることは驚くべきことではありません。深みのあるルビー色を呈し、木材、ハーブ、ナッツ、赤と黒の果実のスパイシーな香りがあります。力強い本家よりも柔らかく、このワインは適度なタンニンを持ち、ミディアムボディで、わずかに厳格な個性を備えています。
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87 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2003
Jean-Marc Quarin
血のような赤色。中程度の濃度。黒みがかった反射。熟成の兆候あり。やや独特な香り。古い木と枯れ葉のノート。アタックは非常に滑らかで、ワインはふくよかでジューシーに展開し、このような粘性を持つキャラクターはこのヴィンテージでは非常に稀。タンニンはゆっくりと進化し、むしろ風味豊かで美しい長さを持つ。口当たりは心地よく、香りはやや古くなっているものの、口中では非常に満足のいく出来。今飲み頃。
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ヴィンテージ ワイン  1993
格付け ボルドー - セカンドワイン
地域 ボルドー
アペラシオン ポイヤック
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Latour
Château Latour
Château Latour

シャトー・ラトゥールは、ポイヤックアペラシオンで最も象徴的なドメーヌの一つであり、ボルドーのワイン史における根源的な基準点です。その名称は14世紀にまで遡り、ジロンド河口に存在した監視塔と結びついており、その近接性は今もブドウ畑のアイデンティティに深い刻印を与えています。18世紀以降、シャトー・ラトゥールのワインはその一貫性と熟成能力で認められ、メドックの最も偉大なワインの一つとしての地位を確立しています。

1855年の公式格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに格付けされたシャトー・ラトゥールは、ボルドーの階層構造の頂点において中心的な位置を占めています。このドメーヌは、カベルネ・ソーヴィニョンが主体を成す特に均質な深い砂利質土壌の上に立地しており、ワインに力強い骨格、卓越した深み、そして高い表現の一貫性をもたらしています。

シャトー・ラトゥールのシグナチャーは、緻密なタンニン構造と厳格な造りによって際立ち、即座の誘惑よりも精密さと長熟性を優先しています。このドメーヌはプリムールの販売から撤退し、瓶をシャトーで保管し、熟成に達した時にのみリリースします。この忍耐は、1945年ヴィンテージから1961年のワイン、1982年から1990年、そして2009年に至る伝説の年々に読み取ることができ、ポイヤック産地のテロワールの卓越性とそのスタイルの独自性を一貫して表現するドメーヌの能力を示しています。

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