2018年ワイン

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2018年ミレジムは二幕で展開されました。うどんこ病が発生しやすい湿った春、そして収穫まで続く灼熱で乾燥した夏です。このコントラストから、生産者が清涼感を保つことに成功したところでは、熟したタンニンと太陽の恵みあふれる果実を持つ、成熟した肉厚で深みのあるワインが生まれました。ローヌ渓谷北部は最も偉大な年のひとつを刻んでいます。ギガル・ラ・ランドンヌ2018（Guigal La Landonne 2018）とクリストフ・ピション2018（Christophe Pichon 2018）は、密度が高くスモーキーで際立った余韻を持つシラーを発揮しています。ブルゴーニュでは、アルヌー・ラショー・レ・ショーム2018（Arnoux Lachaux Les Chaumes 2018）がヴォーヌ・ロマネのすべての活力を、力強くも気品あふれる赤ワインの中に体現しています。シャンパーニュからロワールまで、同じ成熟が稀な密度を持つ白ワインと甘口ワインに宿っており、ドメーヌ・ユエ2018（Domaine Huet 2018）がその代表例です。この年を近年の偉大なミレジムの中に位置づけるには、SoDivinミレジム・ガイドをご参照ください。

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The F.A.Q

2018年ヴィンテージはワインにとって偉大な年とされていますか？

はい、2018年ヴィンテージは多くのフランスの産地で広く偉大な年として認められています。ブドウの例外的な成熟度、素晴らしい凝縮度、そして完成されたバランスが際立っています。2018年産のワインは、豊かなフルーツの表現と確固たる構造を兼ね備えており、現在の試飲にも長期熟成にも高く評価されるヴィンテージとなっています。

2018年ヴィンテージで最も成功したフランスの産地はどこですか？

2018年ヴィンテージは全国的に特に均質な出来栄えを示しました。ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ渓谷、シャンパーニュが最も注目すべき産地に挙げられますが、ロワール渓谷とアルザスもそれぞれのテロワールを精確に表現した高品質な2018年ワインを生み出しました。

2018年ヴィンテージは古酒・コレクターズワイン市場で求められていますか？

はい、2018年ヴィンテージはすでにコレクターズワイン市場で注目を集め始めています。その確固たる評判と主要なアペラシオンの一貫した品質により、高い熟成ポテンシャルを持つワインを求める愛好家やコレクターから注目されているヴィンテージです。

2018年ヴィンテージ：二つの季節、ひとつの太陽の刻印

2018年ヴィンテージは、気候の大きな落差の年として記憶されるでしょう。非常に雨の多い冬と春が土壌を水で飽和させ、べと病の強い脅威をもたらしましたが、その後、例外的に暑く乾燥した夏が収穫まで持続しました。春の水分貯留が、特にアルジロ・カルケール(argilo-calcaires)のテロワールにおいて、ブドウが夏の乾燥に耐えることを可能にしました。その結果は、完全な成熟、豊かさ、高アルコールを特徴とする年であり、その成否は二つの面にかかっていました。春のべと病の制御と、猛暑の中での果実の瑞々しさの保持です。この二つの課題が克服されたところでは、2018年はフランスのほぼすべての地域で豊かで深みのあるワインをもたらしました。

ボルドー(Bordeaux)2018 — べと病との闘いから生まれたクラシックな力強さ

ボルドー(Bordeaux)では、年の前半が絶え間ない警戒を要求しました。持続する湿気がこの10年で最も強いべと病の圧力を生み出し、シャトー・ポンテ・カネ(Château Pontet-Canet)を含む複数のシャトーが収穫量の一部を失いました。その後、気候は一変し、7月は1954年以来最高気温を記録し、10月末まで乾燥した晴天が続きました。白ワインは8月下旬から9月中旬にかけて、赤ワインは9月7日から10月中旬にかけて収穫されました。その結果、熟したタンニンと密な骨格を持つ力強くオプュレントなワインが生まれ、クラシックな偉大なボルドーの伝統に通じる熟成向きのスタイルとなっています。

左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨン(cabernet sauvignon)が完全なフェノール的成熟に達しました。サン・テステフ(Saint-Estèphe)では、シャトー・モンローズ(Château Montrose)が際立つ凝縮感と骨格となるタンニン構造を発揮し、サン・ジュリアン(Saint-Julien)では、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ(Château Léoville Las Cases)がこの年のスタイルを象徴する印象的な凝縮感と余韻を持つワインを生み出しています。ポイヤック(Pauillac)のプルミエ・クリュ(premiers crus)やペサック・レオニャン(Pessac-Léognan)の偉大なテロワールもこの力強さを裏付け、マルゴー(Margaux)はより控えめなアルコール度数と優雅な余韻で魅了します。右岸では、メルロー(merlot)が肉厚で官能的なワインをもたらしました。ポムロール(Pomerol)では、シャトー・ラフルール(Château Lafleur)がこのヴィンテージの絶対的な頂点のひとつと称され、サン・テミリオン(Saint-Émilion)では、シャトー・パヴィ(Château Pavie)が石灰岩高台における年の豊かなビロード感を体現しています。甘口ワインにおいては、ソーテルヌ(Sauternes)とバルサック(Barsac)が美しい秋の恩恵を受けました。SoDivinが厳選する2018年のクリュ・クラッセ(crus classés)は、長期熟成を愛するワイン愛好家のために、偉大なボルドーワインのラインアップの中でご覧いただけます。

ローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)2018 — 北部は難を逃れ、南部はべと病の試練に

ローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)は、2018年の二つの顔をどの地域よりも鮮明に示しています。北部では、他の地域を悩ませたべと病をブドウ畑がほぼ免れました。湿潤な春の後、暑さと乾燥が豊富で非常に凝縮したシラー(syrah)を育みました。酸は低くアルコール度数は高めですが、バランスを見出した生産者たちは驚くほどの深みを持つコート・ロティ(Côte-Rôtie)、エルミタージュ(Hermitage)、コルナス(Cornas)を生み出しました。南部では逆の状況が展開されました。数世代で最も深刻なべと病の発生により多くのドメーヌが収穫量の半分を失い、べと病を免れた生産者のところでは確かな成功を収めたものの、全体としてより不均質な結果となっています。

コート・ロティ(Côte-Rôtie)では、ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)が深い黒果実に支えられた、密でビロードのようなエルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)を仕上げています。一方、ステファン・オジェ(Stéphane Ogier)のキュヴェ・ラ・ベル・エレーヌ(La Belle Hélène)は、コート・ロジエ(Côte-Rozier)の最古樹齢の区画から生まれ、力強さとミネラルの緊張感を兼ね備えています。ドメーヌ・ジャメ(Domaine Jamet)はコート・ロティのスモーキーでスパイシーな繊細さを確認し、ギガル(Guigal)はラ・ランドンヌ(La Landonne)をデキャンター(Decanter)がこの年の頂点に挙げるレベルへと引き上げています。より豊かで即飲みできる南ローヌ(Rhône sud)とのコントラストはいっそう際立っています。

ブルゴーニュ(Bourgogne)2018 — 太陽の豊かさと保たれた瑞々しさ

ブルゴーニュ(Bourgogne)は、品質と豊作を同時に実現した稀有な年を経験しました。非常に雨の多い冬と春——1月と3月はともに120mmを超える降雨量——の後、夏は平年より1〜2度高い気温と乾燥した天候をもたらしました。ただし、ニュイ・サン・ジョルジュ(Nuits-Saint-Georges)南部では二度の雹嵐に見舞われました。急速に進む果実の成熟に対して酸を保持するため、白ワインについては8月下旬から早期収穫することが重要な課題でした。白ワインは全体的に赤ワインより均質な仕上がりとなり、コート・ド・ボーヌ(Côte de Beaune)、オート・コート(Hautes-Côtes)、サン・オーバン(Saint-Aubin)、ペルナン・ヴェルジュレス(Pernand-Vergelesses)などの冷涼なテロワールがこの年の個性を特に巧みに引き出しています。

シャブリ(Chablis)では、ヴァンサン・ドーヴィサ(Vincent Dauvissat)のグラン・クリュ(grand cru)レ・クロ(Les Clos)がヴィンテージの暑さに対し、塩気のあるフリントの風味と鮮やかな凝縮感をもって応えています。コート・ド・ニュイ(Côte de Nuits)では、ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール(Domaine Georges Mugneret-Gibourg)が純粋でシルキー、なめらかな質感と精緻なタンニンの粒を持つ赤ワインを送り出しています。2018年の偉大な赤ワインは、熟成する力を少しも損なうことなく、即座に果実の魅力で惹きつけます。先に言及したエマニュエル・ルジェ(Emmanuel Rouget)のクロ・パラントゥ(Cros Parantoux)がその証となっています。

シャンパーニュ(Champagne)2018 — 偉大なシリーズの幕開け

シャンパーニュ(Champagne)は2018年を熟成向きの年として位置づけています。春の雨とコート・デ・バール(Côte des Bar)での数回の雹嵐によって厳密なブドウ畑の監視が求められ、続いて暑く乾燥した夏が8月20日からの早い収穫をもたらしました。生産者団体が認める高い収量のもと、ピノ・ノワール(pinot noir)は顕著なフェノール的成熟に達し、シャルドネ(chardonnay)は暑さによって酸が試されながらも輝きを放ちました。その結果、濃密でありながら瑞々しいワインが生まれ、長い熟成を約束するとともに、シャンパーニュの偉大なヴィンテージの連続を切り開くものとなっています。

メニル・シュル・オジェ(Mesnil-sur-Oger)のチョーク土壌では、アンドレ・ロベール(André Robert)のテール・デュ・メニル・ブラン・ド・ブラン(Terres du Mesnil Blanc de Blancs)が、この成熟した年においてグラン・クリュ(grand cru)のシャルドネ(chardonnay)が与えるミネラルの鋭さと深みを体現しています。果実味豊かでありながらも張りを持つ、テロワールとヴィンテージにふさわしい生産者のシャンパーニュです。このシャンパーニュのヴィンテージの参照銘柄の中には、パスカル・アグラパール(Pascal Agrapart)のグラン・クリュ・ミネラル(Grand Cru Minéral)2018も挙げられます。

ロワール(Loire)とアルザス(Alsace)2018 — シュナン・モワルーとヴァンダンジュ・タルディヴの栄光

2018年の素晴らしい夏は、甘口ワインの産地を満たしました。ロワール(Loire)では、暑さと日照がシュナン・ブラン(chenin blanc)を稀な成熟へと導き、凝縮感のある明るいモワルー(moelleux)に適したボトリティス(botrytis)と干しブドウ状態(passerillage)をもたらしました。同時に同アペラシオンの辛口白ワインと赤ワインも同様の豊かさの恩恵を受けました。アルザス(Alsace)では、日照が豊かで成熟したワインを育み、素晴らしいヴァンダンジュ・タルディヴ(vendanges tardives)を可能にしました。

ヴーヴレ(Vouvray)では、ドメーヌ・ユエ(Domaine Huet)のル・モン・モワルー・プルミエール・トリ(Le Mont Moelleux Première Trie)が蜂蜜とマルメロのペーストに生き生きとした酸を融合させ、ワインを軽やかに保っています。アルザス(Alsace)では、ドメーヌ・マルセル・ダイス(Domaine Marcel Deiss)が混植の哲学に忠実に、非常に凝縮感のある白ワインを仕上げ、ドメーヌ・マルク・クレイデンワイス(Domaine Marc Kreydenweiss)のヴァンダンジュ・タルディヴ(vendanges tardives)がこの年の甘口キュヴェにおける成功を確認しています。これらのボトルは、北方のテロワールにまで2018年の太陽の刻印を刻み込んでいます。

2018年ヴィンテージ、すでに欠かせない現代の参照銘柄

2018年のワインは、深みを失うことなく豊かで太陽に満ちた年を愛する方に向けられています。これは素材と忍耐のヴィンテージであり、最も偉大なボトルはさらに長く熟成していく一方で、白ワイン、シャンパーニュ、甘口ワインはすでに今すぐ楽しめる喜びを提供しています。2018年を他の偉大な年と比較し、飲み頃を迎えたボトルを見つけるために、SoDivinのミレジム・ガイド(Guide des Millésimes)をお手元にどうぞ。

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