ヴァンサン・ドーヴィサ(VINCENT DAUVISSAT) Les Clos 2018
ヴァンサン・ドーヴィサ(VINCENT DAUVISSAT) Les Clos 2018
ヴァンサン・ドーヴィサ(VINCENT DAUVISSAT) Les Clos 2018
ヴァンサン・ドーヴィサ(VINCENT DAUVISSAT) Les Clos 2018
複数本在庫がある場合、写真は参考であり、ボトルの保存状態を示すものです。
2018

ヴァンサン・ドーヴィサ(VINCENT DAUVISSAT) Les Clos 2018

ワイン 2018 グラン・クリュ ブルゴーニュ シャブリ
95-100 / 100 2人の専門家が評価

状態 : 良い

在庫あり 0 ボトル
€416.67 税抜 €416.67 税込

カプセル : やや傷あり

在庫あり 1 ボトル
€400.00 税抜 €400.00 税込
配送 月曜日
配送予定日 の間 に 月曜日 5 10月 と 月曜日 19 10月 で
€400.00 税抜
€400.00 税込
€400.00 税抜
€400.00 税込
在庫あり
ボトルを選ぶ

最適な保管状態 すべてのボトルは最良の状態で当店にて保管されています
エクスプレス配送期間 14時前にご注文の場合、当日発送いたします
丁寧なご注文の準備 ボトルの発送方法についてはこちら
Vincent Dauvissatの他のヴィンテージの在庫：
2003
2007
2007
2018
2020
全ヴィンテージ

エキスパートのレビュー

95+/100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(08.2021) 洋梨、青りんご、柑橘系オイルのアロマが新鮮なパンや牡蠣の殻のヒントと混ざり合い、ドーヴィサのシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ(Dauvissat's 2018 Chablis Grand Cru Les Clos) 2018を紹介する。フルボディで複層的なワインは豊かで優雅な筋肉質を持ち、明るい酸味に支えられ、この段階ではレ・プルーズよりも明確な構造を示している。長くチョーキーなフィニッシュで締めくくられ、表現豊かな2018ヴィンテージにおいても、少しの忍耐が報われるだろう。
続きを読む
19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2021
La Revue du Vin de France
ご不明な点はございますか？ スタッフがお手伝いします！
お問い合わせ
お手持ちの商品をお売りになりますか？ 市場に基づく最適なオファーをお届けします。
詳しく見る
ヴィンテージ ワイン  2018
格付け ブルゴーニュ - グラン・クリュ
地域 ブルゴーニュ
アペラシオン シャブリ
色 白
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Vincent Dauvissat
Vincent Dauvissat

ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサはブルゴーニュで最も尊敬される名前のひとつであり、シャブリアペラシオンの頂点として、ラヴノーと並んで語られることも多いです。一族の歴史は1931年、ロベール・ドーヴィサが自らのワインを瓶詰めしたことに始まります——当時としては革新的な試みでした。息子のルネがドメーヌをブドウ園のエリートへと引き上げ、その後1989年にヴァンサンがバトンを受け継ぎました。現在は子供たちのエティエネットとギスランが第四世代を担っています。

ブドウ園は約12ヘクタールに広がり、化石の牡蠣を豊富に含む有名なキメリジアン泥灰土の上に植えられており、ワインに塩気のあるミネラル感を与えています。ドメーヌはシャブリ・グラン・クリュを2区画（レ・クロとレ・プルーズ）所有するほか、名高いラ・フォレ、ヴァイヨン、セシェといった優れたプルミエ・クリュ、さらにシャブリ・ヴィラージュ、プティ・シャブリ、そして希少な赤ワイン「イランシー」も手がけています。ブドウ栽培は1990年代末よりビオディナミで行われており、認証の取得は主張していません。

セラーでのスタイルは断固としてクラシック：介入を最小限に抑えた醸造、控えめな収量、そしてシャブリ伝統の132リットルの「フイエット」樽による熟成——新樽の使用は極力抑えられています。その結果生まれるシャルドネは、水晶のような純粋さを持ち、張りがあり、精緻で、驚異的な熟成ポテンシャルを備えています。年間約7万本という少量生産で、入手困難なヴァンサン・ドーヴィサのワインは、ブルゴーニュで最も求められる白ワインのひとつです。

ドメーヌで販売中の偉大なミレジムの中から、シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2016、グラン・クリュ・レ・プルーズ 2018、プルミエ・クリュ・ラ・フォレ 2007をぜひご覧ください。

おすすめ商品
すべてのワイン 2018