シャンパーニュ・クリュッグ(Champagne Krug)
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シャンパーニュ・クリュッグ(Champagne Krug)は、160年以上前からランスに本拠を置くシャンパーニュメゾンです。クリュッグメゾンは1843年に、マインツ出身（フランスの支配下にあった — 参照：マインツの歴史）のヨハン＝ジョセフ・クリュッグによって設立されました。現在は高級グループLVMHに属しています。第五世代の代表であるレミ・クリュッグと、シェフ・ドゥ・カーヴのエリック・ルベルによって運営されています。

主な醸造技術の中には、アルゴンヌの森のオークで作られた205リットルの小樽での木樽発酵が挙げられます。平均樹齢35年の樽はメゾンの樽職人によって修理され、毎年再利用されます。シェフ・ドゥ・カーヴによれば：「私たちのシャンパーニュの長命さは、樽の中で過ごす時間と深く結びついています。」クリュッグのシャンパーニュは熟成後にのみ販売されており、2005年には1990年ヴィンテージが出荷されました。一部のシャンパーニュについては、メゾンはさらに長く保管された古いヴィンテージを出荷することがあり、例えば1981年ヴィンテージは2006年にデゴルジュマンされ、クリュッグ・コレクションの名称で2,000本未満の限定で販売されました。

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