シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild) - オンライン購入
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シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)

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シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)は、ラフィットの隣に位置するポイヤック北部の砂利台地に君臨しています。1855年にドゥジエム・クリュ（第2級）に格付けされましたが、その格付け見直しを実現した唯一のドメーヌであり、1973年にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセの地位を獲得しました。約84ヘクタールのブドウ畑はカベルネ・ソーヴィニヨンが5分の4以上を占め、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが補完しています。そこから生まれるワインは濃密で芳香豊かであり、熟したカシスにシダー、鉛筆の芯、スパイスが溶け合い、1945年ヴィンテージから始まった伝統として、毎年アーティストがデザインするラベルがその特徴となっています。

このドメーヌは過去1世紀で最も求められた赤ワインのいくつかを生み出しました。伝説の1945年、1959年、そして1961年ヴィンテージから、輝かしい1982年や1996年まで。この系譜はより近年のヴィンテージへと続き、2011年ヴィンテージのように、このクリュのスタイルをより飲み頃の段階で楽しめるものもあります。

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シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)の歴史とアイデンティティ

シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)の近代的な歩みは1853年に始まります。ナタニエル・ド・ロートシルトがポイヤックのブラン・ムートンと呼ばれていたクリュを取得し、自らの名を冠しました。2年後、1855年の格付けではドゥジエム・クリュ（第2級）に分類されましたが、一族はこの評決を1世紀以上にわたって争い続けました。当時の家訓がこの傷ついた誇りを物語っています。「プルミエにはなれず、セコンドには甘んじず、ムートンであり続ける（Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis）」。転機は1922年に訪れます。20歳のフィリップ・ド・ロートシルト男爵が所有地の経営権を握ったのです。1924年には、ネゴシアン向けに樽売りするのが当然だった時代に、収穫物をすべてシャトーで瓶詰めするという革命的な決断を下し、そのヴィンテージのラベルをポスター芸術家に委ねました。5十年にわたる働きかけの末、1973年についに例外が認められました。ムートンは1855年以降に昇格した唯一のシャトーとしてプルミエ・グラン・クリュ・クラッセの地位を獲得し、家訓は「プルミエたる今、かつてはセコンド、ムートンは変わらず（Premier je suis, second je fus, Mouton ne change）」と書き改められました。1988年にフィリップ男爵が没すると、娘のフィリピーヌ男爵夫人が2014年まで遺志を継ぎ、その子孫が今日もこのメゾンを率いています。

テロワールとブドウ栽培環境

シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)のブドウ畑は、ポイヤック・アペラシオン北部、メドック半島の縁に沿って約90ヘクタールにわたって広がっています。深い砂利（グラーヴ）の丘陵地帯に位置し、丸石と砂利で構成され、泥灰土石灰岩の下層土を持っています。この貧しく排水性に優れた土壌はブドウ栽培に特に適しており、ゆっくりと均一なブドウの熟成を促します。

ジロンド川河口の存在が気候の調整役として重要な役割を果たし、極端な気候変動を和らげ、ヴィンテージごとに高い品質の安定性をもたらしています。緩やかな起伏のある斜面にブドウ畑を配置することで日照が最大限に活用され、生産されるワインの自然なバランスに貢献しています。

ムートン・ロートシルトのワインの生産哲学とスタイル

シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)の品種構成はカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが補完しています。畑での作業は厳格な区画別アプローチに基づき、収量を管理しながらブドウの最適な成熟度に常に注意を払っています。醸造は精密に行われ、その後新樽オーク樽での熟成によってワインの構造をサポートしながら、その表現を損なわないよう配慮されています。

シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)のワインは、その凝縮度、抑制された力強さ、豊かなアロマで際立っています。一般的にボリューム感のあるタンニン構造、黒系果実や香辛料の深いアロマ、そして上品に溶け込んだウッディなニュアンスを持ち、時間をかけて調和のとれた発展を可能にするバランスを備えています。

視覚的なシグネチャーと文化的アイデンティティ

1945年以来、シャトー・ムートン・ロートシルト(Château Mouton Rothschild)は現代アーティストのオリジナル作品によってラベルを飾るという独自の取り組みでも知られています。フィリップ・ド・ロートシルト男爵によって始められたこの取り組みは、ワインの品質への妥協のない姿勢を損なうことなく、ドメーヌの文化的アイデンティティの一部となっています。芸術的創造とワイン造りの伝統が持続的に共存するという独自のビジョンを体現しています。

ポイヤックのプルミエ・クリュの中のムートン・ロートシルト 

ポイヤックはメドック地区で唯一3つのプルミエ・クリュを擁するアペラシオンであり、自然と比較の対象となります。北に隣接するシャトー・ラフィット・ロートシルト(Château Lafite Rothschild)はレース細工のような繊細で花のような内省的なスタイルを持ちますが、ムートンはより豊かで表現豊かなスタイルを主張します。コミューン南端のシャトー・ラトゥール(Château Latour)は、力強くも厳格なパワーと並外れた熟成能力を持ち、若いうちはしばしばより寡黙な印象を与えます。この地区の他の格付けシャトーの中では、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン(Château Pichon Longueville Baron)がカベルネ主体の個性を、やや親しみやすいスタイルで継承しています。この近隣関係の中にムートンを位置づけることで、その個性が浮かび上がります。それは決して控えめさを求めず、華やかなスタイルによってポイヤックの世界的名声に独自の貢献を果たすプルミエ・クリュです。

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