ワイン 1963

ワイン 1963

アラートを作成する

1963年ヴィンテージは稀なコントラストを提供します。フランスのほとんどのワイン産地では、冷涼で湿った夏、腐敗、そして雹が、酸っぱくて軽い赤ワインを生み出し、すぐに時代遅れとなりました。しかしドウロ渓谷では、ポルトが理想的な秋を経験しました。1963年はヴィンテージ・ポートの偉大な年であり、ほぼすべてのメゾンが宣言し、今日まさに円熟期を迎えています。このヴィンテージの魅力はそこに集中しており、フェレイラ・ヴィンテージ1963（Ferreira Vintage 1963）のような熟成向けヴィンテージと、長年樽で熟成されたコルヘイタがあります。ボルドーでは、ペトリュス1963（Petrus 1963）（ポムロル）やシャトー・ディケム（Château d'Yquem）の貴腐ワインなど、ごく一部の一流銘柄だけが時代を越えました。希少でありすでに開花しているこのヴィンテージは、的確な選択をする購入者に報います。1963年をその時代の年々の中で位置づけるには、ヴィンテージ・ガイドをご覧ください。

  続きを読む
続きを読む
アラートを作成する
1963年ヴィンテージに関する記事

1963年ヴィンテージに関する記事
ご注文の準備中

ご注文の準備中
ボルドー - グラン・クリュ・クラッセ 1963 - SoDivin

ボルドー - グラン・クリュ・クラッセ 1963
ヴィンテージガイド - SoDivin

ヴィンテージガイド

絞り込む

地域
シャトー
国
アペラシオン

商品 (5)

絞り込む

ワイン 1963 の最新入荷情報をメールでお届けします！

登録して、新着情報をいち早くお受け取りください。

1963年ヴィンテージ：フランスの困難な年に輝くヴィンテージ・ポートの勝利

1963年ヴィンテージは二つのペースで読み解けます。フランスでは、気象的に恵まれなかったこの年は、熟成に耐えうるワインをほとんど生み出しませんでした。雨と腐敗に蝕まれたボルドーの赤ワインは早く老化し、他のほとんどの産地も平凡なワインしか産み出しませんでした。一方ポルトガルでは、ドウロ川流域が世紀最大のヴィンテージ・ポートの一つを生み出しました。現代のワイン愛好家にとって、1963年はまず何よりもポルトのヴィンテージ——そしてボルドーでは、厳しい年に抗して生き残った一握りの傑出したボトルによって補完されるものです。

ポルト1963年——ほぼすべてのメゾンが宣言した年

1963年、ドウロ川流域は理想的なサイクルを経験しました。乾燥した夏の後、明るい秋が訪れ、ゆっくりと完全な成熟をもたらしました。ほぼすべてのメゾンがヴィンテージを宣言したことは稀なことであり、偉大な年の証です。二つのスタイルを区別する必要があります。若いうちに瓶詰めされ、その後長い年月をかけて熟成されたヴィンテージ・ポート（Vintage Port）は、今日ではドライフルーツ、スパイス、革の複雑なパレットを展開し、まだしっかりとした骨格を保っています。一方、単一年のポートを長年樽で熟成させてから瓶詰めするコルヘイタ（Colheita）は、よりなめらかなテクスチャーと、ドライフルーツ、キャラメル、ナッツのアロマを呈しており、古いヴィンテージへの親しみやすく信頼できる入口となっています。

1963年のヴィンテージ・ポートの中では、ラモス・ピント・アドリアーノ・ヴィンテージ・ポート1963（Ramos-Pinto Adriano Vintage Port 1963）がメゾンの香りの繊細さを示し、バーメスター1963（Burmester 1963）はこれらのワインの長命さを証明しています。より穏やかなアプローチとしては、長年樽で熟成されたバロス・コルヘイタ1963（Barros Colheita 1963）が、単一収穫の古い木樽熟成タウニーの魅力を提供します。これらのボトルはヴィンテージの中で最も確かな価値を持つものとして、愛好家にもコレクターにも珍重されています。

ボルドー1963年——困難なヴィンテージ、偉大な名前によって救われた年

ボルドーでは、この年は戦後最も困難な年の一つでした。冷涼で湿った夏が腐敗を促し、雹が収量を減らし、雨中の遅い収穫は、青みがかった酸味が目立つ薄まった赤ワインをもたらし、時の試練に耐えられませんでした。困難は大きく、シャトー・パルメ（Château Palmer）のような著名なシャトーでさえ、その名に値しないワインを出荷するよりも、全収穫をデクラッセにすることを選びました。ソーテルヌ地区も苦しみました。偉大な貴腐ワインを生み出すボトリティス（貴腐菌）が、きれいに定着することはほとんどありませんでした。

こうした状況の中で、いくつかの傑出した銘柄が際立っています。メドックより恵まれた右岸のポムロルでは、ペトリュス1963（Petrus 1963）がシャトーの伝説的な安定感に支えられた、希少で求められるキュヴェとして存在します。ソーテルヌ地区では、徹底した選果によって生まれたシャトー・ディケム1963（Château d'Yquem 1963）は、この年の数少ない説得力ある生き残りとなる希少で貴重な貴腐ワインです。これらは目の肥えた愛好家やコレクターのためのボトルであり、その歴史と産地の信頼性を求めて選ぶべきものです。

ブルゴーニュ1963年——フランスの産地の中で最も恵まれた地域、白ワインに軍配

ブルゴーニュはボルドーよりも良い結果を残しましたが、頂点には達しませんでした。日当たりの良い晩夏と、時に11月にまで及ぶ非常に遅い収穫が、収穫の一部を救いました。白ワインが赤ワインを凌いでいます。コート・ド・ボーヌはより爽やかでクリーンなワインを産み出した一方、コート・ド・ニュイの一部の赤ワインは果実味と肉付きに欠けました。これは明るく軽やかなスタイルのヴィンテージであり、フレッシュさが保たれた最良のテロワールのみで検討すべきです。購入者にとって、ブルゴーニュ1963年は最もよく保存されたグラン・クリュを狙うことを条件に、この年のフランスワインの中で最も確かな入口となっています。

ローヌ、シャンパーニュ、ロワール1963年——好奇心旺盛な方々のためのヴィンテージ

フランスの他の産地では、1963年は熟成に耐えるワインをほとんど残しませんでした。ローヌ渓谷は陰鬱な夏に阻まれ、通常より軽い赤ワインを生産し、偉大な年の骨格を欠いています。シャンパーニュは不利な気候に見舞われ、ヴィンテージ表記のワインはほとんど生産されず、ロワールもアルザスも振るいませんでした。これらの産地のワインは今日、試飲の喜びよりもコレクションとしての好奇心の対象となっています。誕生年という歴史的な興味のためにアプローチするものであり、熟成ワインを求めてではありません。1963年においては、ポルトとボルドーのわずかな成功例に選択を絞るのが賢明です。

続きを読む