シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château De Rayne Vigneau)
シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château De Rayne Vigneau)

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château De Rayne Vigneau)

アラートを作成する
シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau) はアペラシオンの主要な参照ワインです ソーテルヌ、格付け プルミエ・グラン・クリュ 1855年に。石灰岩の下層土の上に砂礫と粘土の土壌に位置するこの偉大なドメーヌは、貴腐菌の発達に理想的なマイクロクライメットの恩恵を受けています。レーヌ・ヴィニョーのワインはコンフィフルーツ、蜂蜜、柑橘類、スパイシーなノートが混ざり合う豊かなアロマが際立ち、際立った清涼感によって支えられています。力強さと優雅さを兼ね備えたシャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)は 長期熟成ワイン、数十年にわたって調和的に発展する能力を持ち、愛好家に求められる ソーテルヌの偉大な甘口ワイン。
  続きを読む
続きを読む
アラートを作成する
ソーテルヌ(Sauternes)アペラシオン

ソーテルヌ(Sauternes)アペラシオン
ソーテルヌ第1級格付け

ソーテルヌ第1級格付け
ブログ記事を読む

ブログ記事を読む

商品 (4)

絞り込む

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château De Rayne Vigneau) の最新入荷情報をメールでお届けします！

登録して、新着情報をいち早くお受け取りください。

The F.A.Q

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)とは何ですか？

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)は、1855年にプルミエ・グラン・クリュに格付けされたソーテルヌアペラシオンの象徴的なドメーヌです。ボンムに位置し、その甘口ワインの安定した品質と卓越した熟成能力で知られています。

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)の偉大なヴィンテージはどれですか？

最も評判の高いヴィンテージとして、1929年、1959年、1961年が挙げられます。また1947年、1957年、1977年なども、そのバランスとアロマ表現から高く評価されています。

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー（Château de Rayne Vigneau）とのフード・ペアリングは？

レーヌ・ヴィニョーのワインは、フォアグラ、甘辛い料理、エキゾチックな料理、ブルーチーズ、フルーツを使ったデザートと見事に合い、多彩なガストロノミーのペアリングを楽しめます。

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)、ソーテルヌのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)はソーテルヌ・アペラシオンの歴史的な主要参照ワインの一つです。ボンム村に位置するこの象徴的なドメーヌは、数世紀にわたりボルドーの偉大な甘口ワインの卓越性を体現してきました。1855年にプルミエ・グラン・クリュに格付けされたレーヌ・ヴィニョーは、そのスタイルの安定性、テロワールの気品、そして偉大なヴィンテージを愛するコレクターに求められる非常に長い熟成能力によって地位を確立しています。

シャトー・レーヌ・ヴィニョー(Château Rayne Vigneau)の歴史

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)の起源は17世紀初頭にさかのぼります。当時のボンムのヴィニョーは、ブドウ畑、領主権、そしてヴィニョー家の両方を指しており、1635年にガブリエル・ド・ヴィニョーとともに文書に初めて登場します。1681年、イケムの領主の娘であるジャンヌ・ソヴァージュと結婚した息子エティエンヌがドメーヌの経営を直接担い、ソーテルヌの歴史的な中心地へのつながりを強化しました。

1834年、ドメーヌはカトリーヌ・ド・ポンタック（レーヌ男爵夫人）によって取得されました。彼女の甥の孫は1892年に、シャトーの現在の名称であるレーヌ・ヴィニョーを付けることで彼女に敬意を表しました。公式な認定は1855年の格付けの際に訪れ、シャトーはソーテルヌのワイン格付けでプルミエ・グラン・クリュに分類されました。この評価は1867年の万国博覧会で1861年ヴィンテージに贈られた金メダルによってさらに確認されました。

シャトーは1961年までポンタック家が所有した後、数回の所有者変更を経て、特に1980年代初頭のワイナリーの全面改修など、重要な近代化工事が行われました。21世紀初頭から、レーヌ・ヴィニョーは大規模な品質改革に取り組んでいます。現在ヴァンサン・ラベルジェール(Vincent Labergère)が指揮し、oenologue(ワイン醸造家)アンリ・ボワイエのアドバイスを受けながら、環境に配慮したHVEレベル3認証の合理的なブドウ栽培に取り組んでいます。

ソーテルヌの偉大なワインに理想的なテロワールと気候

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のブドウ畑はソーテルヌを見下ろす広大な丘の上に、約84ヘクタールにわたって一続きに広がっています。下層土は粘土質の基盤の上に砂礫質の土壌が広がっており、自然な排水と定期的なブドウへの水分補給を可能にしています。

気候はワインのスタイルに決定的な役割を果たしています。ガロンヌ川の支流であるシロン川の近さが、秋に貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の発生に好適な朝霧を生み出します。この貴腐は偉大な甘口ワインの醸造に不可欠であり、ブドウの糖分、アロマ、酸度を凝縮させながら段階的な過熟を促します。

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のワインスタイル

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のワインは、豊かさ、甘さ、清涼感の間の際立ったバランスを特徴としています。アッサンブラージュは主にセミヨンを基本とし、テンションと活力をもたらすソーヴィニヨン・ブランと少量のミュスカデルが補完しています。1ヘクタールあたり10〜15ヘクトリットルと意図的に低い収量がアロマの凝縮度と複雑性を高めています。

収穫はヴィンテージによっては最大8回の選別を経て、完全に貴腐菌に侵されたブドウのみを収穫するために、繰り返しの選別（トリ）によって手作業で行われます。熟成はオーク樽で約18ヶ月間行われ、毎年相当な割合が新樽に更新されます。ワインはエキゾチックフルーツ、アプリコット、マンゴー、コンフィ柑橘類、蜂蜜、スパイスが混ざり合う豊かなアロマを持ち、構造的な清涼感によって支えられています。

熟成ポテンシャルと偉大なヴィンテージ

酸の構造と自然な凝縮度のおかげで、シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のワインは並外れた熟成ポテンシャルを持っています。偉大な年のワインはエレガントに数十年を超え、複雑さとアロマの深みを増していきます。最も求められる歴史的なヴィンテージとして、レーヌ・ヴィニョー1929、1959、1961はソーテルヌの真の参照点となっています。1937、1947、1957のような他の年もまた素晴らしい表現を提供しており、現在古いワインの愛好家に非常に高く評価されています。

ドメーヌのセカンドワインとその他のキュヴェ

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のセカンドワイン、マダム・ド・レーヌ(Madame de Rayne)は、レーヌ男爵夫人に敬意を表して2000年から生産されています。グラン・ヴァンと同じ丁寧さで造られており、より親しみやすいスタイルを重視し、清涼感、繊細さ、テロワールのより直接的な表現が特徴です。

ドメーヌはまた、ソーヴィニヨン・ブランのみから造られるボルドー・アペラシオンの辛口白ワイン、レーヌ・ヴィニョーのセックも生産しています。このキュヴェはブドウ品種のアロマの純粋さと活力を前面に出し、ブドウ畑の異なる補完的な読み方を提供しています。

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)とのフードペアリング

シャトー・ド・レーヌ・ヴィニョー(Château de Rayne Vigneau)のワインは多彩なガストロノミックなペアリングに適しています。その豊かなアロマはラム・カレーやオレンジダック(canard à l'orange)などのスイート＆サワーや異国料理と理想的に合います。またフルーツと組み合わせたフォワグラとも相性が良いです。食事の締めくくりには、ロックフォールやフルム・ダンベールなどの個性的なチーズ、またアプリコット・タルトやペア・サバイヨンなどのフルーツベースのデザートとも完璧に合います。

続きを読む