カーヴ・イヴ・キュイユロン(Caves Yves Cuilleron)

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キュイユロン(Cuilleron)ドメーヌは、ローヌ渓谷(Vallée du Rhône)の右岸、シャヴァネに位置する家族経営のドメーヌです。ローヌ川とアルデッシュ川の間に理想的な立地を誇るこのドメーヌは、イヴ・キュイユロン(Yves Cuilleron)によって経営されており、彼の父方の祖父によって1920年に設立されました。テロワールを尊重し、高品質なワインの生産に努めるイヴ・キュイユロン(Yves Cuilleron)は、古い区画と若い区画を分けることを決断しました。キュイユロン(Cuilleron)ドメーヌは平均樹齢35年のブドウ樹を持ち、収穫はすべて手作業で行われます。栽培されているブドウ品種は、赤ワイン用にシラー、白ワイン用にマルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエです。現在、ドメーヌはサン・ジョセフ(Saint-Joseph)、コンドリュー(Condrieu)、コルナス(Cornas)からコート・ロティ(Côte-Rôtie)にわたる合計90ヘクタールのブドウ畑を栽培しています。

収穫されたブドウには細心の注意が払われています。実際、イヴ・キュイユロン(Yves Cuilleron)は自身のブドウ畑のポテンシャルを十分に認識しており、ブドウ栽培からワイン醸造に至るまで、ワインの品質を最重要視しています。

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