シャンパーニュ・ムム(Champagne Mumm)
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1827年に設立されたメゾン・ムム(Maison Mumm)のブドウ畑は、現在約218ヘクタールに広がっています。これは生産必要量の25%をカバーしており、残りの75%は特別な関係を築いた独立したブドウ栽培者から供給されています。AOC「シャンパーニュ(Champagnes)」の適用令が定めるように、収穫は手作業で行われます。

創設から約2世紀を経た現在、メゾン・ムム(Maison Mumm)はシャンパーニュのブドウ畑において最も名高い8つのグラン・クリュの中に位置しています。このドメーヌは、ジョルジュ・エルマン・ムム(Georges Hermann Mumm)のビジョン、すなわち高品質なシャンパーニュの醸造を継続して実践することに努めています。

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