シャトー・フィジャック(Château Figeac)
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シャトー・フィジャック(Château Figeac)はサン・テミリオン市街に位置するボルドーのワイン産地です。サン・テミリオン(Saint-Emilion)の格付けクリュ公式分類でプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA(Premier Grand Cru Classé A)に指定されており、このアペラシオンで最も影響力のあるシャトーの一つです。シャトー、卓越したブドウ栽培のテロワール、そして注目すべき自然環境を備えるこの所有地は、サン・テミリオン真の「緑の肺」とみなされています。1945年ヴィンテージ以降、シャトーはティエリー・マノンクールが生み出したセカンドワインも生産しており、2012年ヴィンテージから「ル・プティ・フィジャック(Le Petit Figeac)」と改名されています。

シャトー・フィジャック(Château Figeac)のワインは非常に優れた熟成ポテンシャルを持っています。最も素晴らしい成功例は1961年ヴィンテージ、シャトー・フィジャック(Château Figeac) 1982、そして1985年ヴィンテージです。シャトー・フィジャック(Château Figeac) 1990、フィジャック(Figeac) 1995、フィジャック(Figeac) 1996もお勧めです。より近年のシャトー・フィジャック(Château Figeac)のヴィンテージは、2000年ヴィンテージ、シャトー・フィジャック(Château Figeac) 2005、そしてフィジャック(Figeac)など、より力強さ、丸みと果実味のある印象を示しています。

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"ここでシャトー・フィジャック(Château Figeac)のワインを現地で試飲した際の印象を、率直な喜びとともにお伝えしたい。ヴィンテージを重ねるごとに、このテロワールの特異性、非常に「カベルネ・ソーヴィニヨン」的な品種構成、そしてフィジャックを作り上げてきた、または現在も作り続けている人々の選択から生まれる独特のエレガンスが共通している。しかし同時に豊かな表情の幅があり、毎年唯一無二の組み合わせが生まれる。熟成向けのワインが多いこともフィジャックの特徴だが、タンニンがよく溶け込んだ若いうちから楽しめるワインでもある。" シャトー・フィジャック(Château Figeac)ゼネラルディレクター、エリック・ダラモン伯爵。

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