シャプティエ ル・パヴィヨン 2000
シャプティエ ル・パヴィヨン 2000
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シャプティエ ル・パヴィヨン 2000
シャプティエ ル・パヴィヨン 2000
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2000

シャプティエ ル・パヴィヨン 2000

ワイン 2000 ローヌ エルミタージュ・ルージュ
95-100 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
毎年安定して、エルミタージュの最も偉大な3本のうちの1本に数えられるのが、シャプティエ(Chapoutier)のル・パヴィヨン(Le Pavillon)です。黒みがかったブルーの色調を持つ2000年のエルミタージュ・ル・パヴィヨン(Ermitage Le Pavillon)は、ボトルから注いだ瞬間から輝きを放ちます。グラファイト、インク、リコリス、クレーム・ド・カシス、そしてミネラルのノートがこのエルミタージュのシロップのようなワインのグラスから溢れ出します。フルボディで滑らかなテクスチャー、見事な豊かさ、卓越した凝縮感と長い余韻を持つこのワインは、醸造における傑作です。
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98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2004
La Revue du Vin de France
ガイド・ヴェール 2004
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97 / 100
Falstaff March - 2016
Falstaff
濃いルビーレッドに紫の反射と明るい縁。鼻に火薬、タバコ、リコリスのニュアンスがあり、黒いベリーと紫のベリーが伴う。花のような芳醇さがあり、口当たりはほぼスリムで、タンニンは完璧に溶け込んでいる。ダークベリーが引き締まった持続性のある、しかしフルボディのフィニッシュを特徴づけ、澄み切ったシラーである。非常に若々しく、大きなポテンシャルを持つ。
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider May - 2014
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
シャプティエ（Chapoutier）にしては若いうちから驚くほど魅力的なワインです。バニラ、リコリス、フレッシュチェリー、ブラックラズベリーのノート、明らかに柔らかくなったタンニン、そして果実味たっぷりのフィニッシュが全てあるべき位置に収まっています。まだ若いですが、この早い段階でも飲んで楽しいワインです。
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94 / 100
Wine Spectator August - 2003
Wine Spectator
素晴らしい。偉大なシラー(Syrah)、濃厚でリッチで熟しており、豊潤でフルボディ、ブラックベリー、繊細なオーク、トースティーなノート、ミネラル、スモークベーコン、グリルした肉の層を届ける。gorgeousなフィニッシュ。今すぐ飲みたくなるが、長い時間をかけて楽しめる。
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93 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
北ローヌで最も名声の高いワインのひとつで、完全で、濃密で、豊潤であり、スパイスと甘いオークが豊富です。重すぎることはありませんが、確かに前面に出ており、果実は純粋でプラムのようで、トーストとコーヒーのノートが際立っています。開けるたびに分ごとにキャラクターが増すため、数年間はセラーでよく熟成するでしょう。
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ヴィンテージ ワイン  2000
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808年にタン＝レルミタージュで設立されたメゾンM. Chapoutierは、現在Hermitageの丘の最大の所有者です。1990年以降、ミシェル・シャプティエはここでビオディナミ農法によりブドウを栽培し、コトーの主要な区画——ル・パヴィヨン、レルミット、ル・メアル——をシラーとマルサンヌの単一区画セレクションとして個別に瓶詰めしています。1996年以降、各ラベルにはモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌへのオマージュとして、ワイン名が点字で記されています。

メゾンの偉大なヴィンテージの中でも、1989年ヴィンテージと1990年はエルミタージュの頂点に位置するヴィンテージであり、2003年、2009年、そして2021年ヴィンテージがより近年においてもその高い水準を受け継いでいます。非常に長い熟成ポテンシャルを持つワインで、デキャンタージュしてローストミートやジビエに合わせてお召し上がりください。

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