CHAPOUTIER ル・パヴィヨン(Le Pavillon) 2021
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2021

CHAPOUTIER ル・パヴィヨン(Le Pavillon) 2021

ワイン 2021 ローヌ エルミタージュ・ルージュ

最適な飲み頃：2024 - 2048

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95-100 / 100 4人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

99 / 100
James Suckling April - 2024
James Suckling
エルミタージュの魅惑的でダークかつスモーキーな核心へようこそ。非常に豊かでスパイシー、偉大なブラックベリーの果実にビーツのニュアンスが加わり、非常に明るく純粋なタンニンが押し寄せ、その後ミネラルの酸が極めて長く線形なフィニッシュで天を照らす。これほど深みと遊び心を同時に備えたこの美しさにどうして抵抗できよう？偉大な熟成ポテンシャル。ビオディナミ農法によるブドウを使用。今すぐ飲むか、熟成させるか。
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18 / 20
Jancis Robinson October - 2022
Jancis Robinson
レ・グレフィユー(Les Greffieux)よりもはるかに深いクリムゾン。本当にかなり強烈だ。魅惑的なアロマで、凝縮した、ベルベットのような果実味が繊細なコルセットの中に美しく幾重にも重なっている。熟度と燻製感があり、本当に素晴らしいワインだ。しっかりとしていてエルミタージュらしいが、すでに素晴らしい表現力と魅力を持つ。危険なほど飲みやすい！
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95 / 100
Wine Spectator May - 2025
Wine Spectator
このパワフルな赤ワインは、軽めのヴィンテージにもかかわらず、印象的な凝縮感を備えています。ブラックリコリス、プラム、アニスのコンパクトなコアが、くすぶるタバコと砕いたグラファイトの要素の上に重なり、背景に漂います。鋭い酸味が、その重さにもかかわらずフレッシュでヴィブラントな味わいを保ちます。ラベンダーとビタータールのニュアンスを持ち、大きく広がる壮大なワインです。2026年から2045年にかけて最良の飲み頃です。
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95-97/100
Robert PARKER - The Wine Advocate May - 2024
Robert PARKER - The Wine Advocate
シャプティエの2021年エルミタージュ・ル・パヴィヨンは、砕いた石、杉の削り屑、赤いラズベリーの香りが鼻をくすぐります。難しいヴィンテージからの卓越した一本で、ミディアムからフルボディ、口中ではかなりタイトでしっかりとした印象ですが、フィニッシュは熟した果実の風味と絹のような滑らかさを持ちます。
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ヴィンテージ ワイン  2021
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808年にタン＝レルミタージュで設立されたメゾンM. Chapoutierは、現在Hermitageの丘の最大の所有者です。1990年以降、ミシェル・シャプティエはここでビオディナミ農法によりブドウを栽培し、コトーの主要な区画——ル・パヴィヨン、レルミット、ル・メアル——をシラーとマルサンヌの単一区画セレクションとして個別に瓶詰めしています。1996年以降、各ラベルにはモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌへのオマージュとして、ワイン名が点字で記されています。

メゾンの偉大なヴィンテージの中でも、1989年ヴィンテージと1990年はエルミタージュの頂点に位置するヴィンテージであり、2003年、2009年、そして2021年ヴィンテージがより近年においてもその高い水準を受け継いでいます。非常に長い熟成ポテンシャルを持つワインで、デキャンタージュしてローストミートやジビエに合わせてお召し上がりください。

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