シャポティエ・レルミット・ブラン(CHAPOUTIER L'Ermite Blanc) 2007
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2007

シャポティエ・レルミット・ブラン(CHAPOUTIER L'Ermite Blanc) 2007

ワイン 2007 ローヌ エルミタージュ・ブラン(Hermitage Blanc)

« 外観：輝きがあり澄んだ麦わら色。香り：バニラ、アーモンド、ドライフルーツ、菩提樹の複雑なアロマ。ミネラル感が顕著（テロワールの特徴）。味わい：非常に丸みがありリッチなワイン。エレガントなバランスで、"口中の後半にわずかな苦みがある。非常に熟した白い果実（桃とアプリコット）のアロマ。美しい余韻と高い複雑性。ヴィンテージによって30年から60年、あるいは50年から75年の熟成が可能。" - M. Chapoutier

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

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エキスパートのレビュー

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
 2007年のエルミタージュ・レルミット・ブランもまた完璧に近い一本です。岩、スイカズラ、マルメロ、洋梨、白桃の蜜のような味わいを持つこの超表現豊かなフルボディの濃厚でグリセリンに満ちたワインは、世界のどこにも見られない壮大な白エルミタージュのもう一つの好例です。35〜50年の熟成が期待できます。
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18.5/20
Jancis Robinson December - 2008
Jancis Robinson
非常に深いゴールド。ル・メアルよりも開いた印象。幅広くゴージャス——ニュアンスの饗宴だが、まったく甘ったるくない。非常にテロワール主導でミネラル感があり——たとえばハイマン・ローウェンシュタインのモーゼル下流のワインのようだが、やや逆説的にも、はるかに繊細でバランスが良い。ル・メアルよりも緊張感があり、これを飲んだ後ではル・メアルがわずかにだらしなく感じられる。
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94 / 100
Wine Enthusiast May - 2010
Wine Enthusiast
 クリーミーなイチジク、洋梨、桃、リンゴのフルーツフレーバーが幾重にも重なり、グリルしたヘーゼルナッツと甘いバターのノートが絡み合い、非常に長く、非常に精緻なフィニッシュへと滑らかに続く。このヴィンテージのために美しく仕上げられている。
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ヴィンテージ ワイン  2007
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ブラン(Hermitage Blanc)
色 白
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808年にタン＝レルミタージュで設立されたメゾンM. Chapoutierは、現在Hermitageの丘の最大の所有者です。1990年以降、ミシェル・シャプティエはここでビオディナミ農法によりブドウを栽培し、コトーの主要な区画——ル・パヴィヨン、レルミット、ル・メアル——をシラーとマルサンヌの単一区画セレクションとして個別に瓶詰めしています。1996年以降、各ラベルにはモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌへのオマージュとして、ワイン名が点字で記されています。

メゾンの偉大なヴィンテージの中でも、1989年ヴィンテージと1990年はエルミタージュの頂点に位置するヴィンテージであり、2003年、2009年、そして2021年ヴィンテージがより近年においてもその高い水準を受け継いでいます。非常に長い熟成ポテンシャルを持つワインで、デキャンタージュしてローストミートやジビエに合わせてお召し上がりください。

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