シャポーティエ・ド・ロレ・ブラン(CHAPOUTIER De l'Orée Blanc) 1994
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1994

シャポーティエ・ド・ロレ・ブラン(CHAPOUTIER De l'Orée Blanc) 1994

最適な飲み頃:1996 - 2046

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状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
このワインは、ミネラルと熟した果実のエッセンスとも言える、豊かで花のような超リッチな香りを誇る。非常にパワフルで、フルボディ、そしてなめらかな質感を持つこの驚くほど偉大な白エルミタージュは、30〜50年以上の熟成に耐えうるだろう。最終試飲:1996年6月。
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94 / 100
Falstaff April - 2006
Falstaff
シャプティエ家は毎年わずか約500ケースの白エルミタージュを生産しており、これはよく誤解されるようにヴィオニエではなく、マルサンヌ種から造られている。すでに典型的な熟した色合いを見せている。香りは複雑で、カモミールエキス、レーズン、非常に熟した果実、焼きリンゴ。口中では非常に力強く、マルメロのノートがあり、最初は少々素朴に感じられる非常に独自のスタイル――ブロケードのベストを纏った太った農夫とでも言うべきか。十分にデカンタージュすると全く別の顔を見せる:繊細なエルダーフラワーシロップ、若いパイナップル、ダークモルト、ストロベリージャム、そして非常に複雑なミネラル感の上にリコリス。
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94点 シャプティエ ロレ(Chapoutier L'Oree)は紡いだ蜂蜜のような色合い。バタースコッチ、バター、オーク、フローラル、シトラスのアロマ。テクスチャーは太くてだらっとしている。このワインには酸味をもっと加えてリフトを与える必要がある。良いワインではあるが、フレッシュさがあればずっとリフレッシングで興味深くなるだろう。90点
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90 / 100
Wine Spectator February - 1997
Wine Spectator
この熟した深みのある白ワインには、卓越したリッチさと凝縮感がある。フレーバーはバニラからトースト、メロン、ハチミツへと広がり、アニス、ハーブ、花のヒントも感じられる。調和が取れており表現豊かで、今すぐ飲んでも楽しめるが、少なくとも2000年まで改善し続けるだろう。
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ヴィンテージ ワイン  1994
色 白
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808年にタン=レルミタージュで設立されたメゾンM. Chapoutierは、現在Hermitageの丘の最大の所有者です。1990年以降、ミシェル・シャプティエはここでビオディナミ農法によりブドウを栽培し、コトーの主要な区画——ル・パヴィヨン、レルミット、ル・メアル——をシラーとマルサンヌの単一区画セレクションとして個別に瓶詰めしています。1996年以降、各ラベルにはモーリス・モニエ・ド・ラ・シズランヌへのオマージュとして、ワイン名が点字で記されています。

メゾンの偉大なヴィンテージの中でも、1989年ヴィンテージと1990年はエルミタージュの頂点に位置するヴィンテージであり、2003年、2009年、そして2021年ヴィンテージがより近年においてもその高い水準を受け継いでいます。非常に長い熟成ポテンシャルを持つワインで、デキャンタージュしてローストミートやジビエに合わせてお召し上がりください。