ANDRE ROBERT Terres du Mesnil Blanc de Blancs 2017
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2017

ANDRE ROBERT Terres du Mesnil Blanc de Blancs 2017

ワイン 2017 シャンパーニュ シャンパーニュ

Mesnil sur Ogerのテロワールの中心部と、以下の厳選された区画のみ使用。
レ・ヴォシュロ、レ・クールムー・デュ・ミディ、レ・フィンシアール、レ・シェティヨンは非常に低収量の区画であり、深みのある果実、高い総酸度、そして低いpHを持つブドウを産出することで、非常に遅い収穫、すなわち完全な熟度での収穫を可能にしている。

醸造 :
ブドウ品種：ピュア・シャルドネ – Mesnil sur Oger
プレスレージュ：ゆっくりと、亜硫酸塩を少なめに使用し、発酵を促進
デブルバージュ：軽いデブルバージュ – 細かい澱（白く綿状のもの）の保全
樽での醸造：228リットルのオーク樽で100%醸造。マロラクティック発酵を実施。
熟成：11ヶ月間澱とともに熟成、アルコール発酵終了直後にバトナージュ実施
ドサージュ：2g/L

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エキスパートのレビュー

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Bettane et Desseauve -
Bettane et Desseauve
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ヴィンテージ ワイン  2017
地域 シャンパーニュ
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
ドメーヌ直送 はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー André Robert
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