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10ヘクタールの大きな区画の一角に位置するブドウ畑。「ラ・ボーメット(La Beaumette)」がこのワインを生み出した。2004年のプレ・アッサンブラージュのテイスティングで発見された。この新顔は、その若さにもかかわらず、その充実感と大いなる調和でドメーヌの醸造家たちを驚かせた。こうしてキュヴェ名が生まれた。それはこの場所の打ち明け話(コンフィダンス)だからだ。
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すべてのボトルは最良の状態で当店にて保管されています
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エキスパートのレビュー
2015年のジゴンダス・コンフィダンシエルは最小生産量のキュヴェで、80%グルナッシュと20%ムールヴェードルをすべてコンクリートタンクで熟成させています。熟したプラムやブラックベリーの果実、スミレ、ミントのアロマに美しい純粋さがあります。これらがミディアムからフルボディへと移行し、丸みのある美しいテクスチャーのジゴンダスとなっています。瓶内での1〜2年の熟成でさらに良くなり、10年は保存できます。
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このワインでは、太陽をたっぷり浴びたプラムとチェリーのフレーバーがジューシーで飲みやすく、乾燥タイム、ミント、スモークミートの繊細な複雑さによって引き立てられています。繊細な砂状のタンニンに縁取られた、明るく豊かなテクスチャーのワインで、グレープゼリーのような余韻が長く続きます。アンナ・リー・C・イイジマ
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