シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1985

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1985

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1985

Name: シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1985
Brand: Château Cheval Blanc
Price: 600 EUR
Availability: OutOfStock

ワイン 1985 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A) ボルドーサン・テミリオン

95-100 / 100 9人の専門家が評価

状態 : 良い

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€600.00 税抜 €600.00 税込

レベル : 低肩（ローショルダー）

カプセル : やや傷あり

情報 : コレクション専用

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レベル : オート・エポール（ - ）

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レベル : ミ・エポール（ - ）

カプセル : 破損

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ラベル : わずかに傷あり

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ラベル : 傷あり

カプセル : 破損

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エキスパートのレビュー

5 / 5

Michael Broadbent June - 2000

ミディアム・ディープで豊かな色調、成熟したリムを持つ；完全に熟成した愛らしいブーケ；完璧な甘さ、ボディ、フレーバー、タンニン、そして酸味。

97 / 100

Tom Cannavan January - 2005

非常に濃い色調で、フチにブラックコーヒーのような色合いがあります。香りにもコーヒーが感じられ、誘惑的なモカのニュアンス、ファッジ、ブラックプラム、深みのある熟したチョコレーティな果実の重みがあります。まったく豪華な第一印象です。スパイスとクローブが現れ、ダークなデメララシュガーのノートが加わります。口当たりは非常に美しく、素晴らしい重みとバルサミックな厚みがあり、甘くて豊かな果実味と口中を覆うタンニン、そして乾いた果実のエキスがあります。それでいて、シルキーなテクスチャー、エレガントな酸、目的意識を持ち続けるタンニンによる絶妙な繊細さがあります。今まさに完璧に飲み頃を迎えた、絶対的に卓越したワインであり、私にとって最高のボルドー体験のひとつです。

96 / 100

SoDivin August - 2012

ラベルはひどく傷んでいて、ほとんど読めない。レベルはパーフェクトで、首まで達している。このボトルは美しい湿った地下室から来たものである。鼻の開きはやや遅いが、1時間後には黒果実、穏やかなスパイス、セダーのパレット全体を表現する。しかし、それは完璧に近い柔らかさ、幅広さ、豊潤さ、そして長さを持つ口当たりに比べれば何でもない。なんという至福。乾杯！

96 / 100

Jean-Marc Quarin March - 2009

かなり濃く、茶色へと進化した赤色。非常に美しく洗練された、繊細で複雑な香りで、赤い果実がまだ健在です。この大きな柔らかさはそのまま口中に続き、このワインは本質的に一種の愛撫のようです。非常にベルベットのような口当たりで、まだコクがあり、非常にアロマティックで果実味豊か。フィニッシュへと溶け込むように消え、長い余韻を残します。飲み込む際も滑らかで至福！素晴らしい感動です。2005年ほどの力強さはありませんが、感動はここにも確かにあります。

95 / 100

Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2018

ミディアムガーネット・レンガ色のシュヴァル・ブランは、白檀、シナモンスティック、カルダモン、ドライラベンダー、しおれたバラの挑発的なノートをグラスから漂わせ、その中核には新しいレザー、シガーボックス、プルーン、レーズンケーキ、ダスティな土のニュアンスが宿る。ミディアムボディで、柔らかくシルキーなテクスチャーを持ち、熟成したフレーバーが口の中でとろけるような味わいと、非常に長いエキゾチックなスパイスのフィニッシュを持つ。

95 / 100

Jeff Leve - The Wine Cellar Insider August - 2012

トリュフ、タバコ、プラム、花、チェリー、土、スパイスの香りが広がり、豊かで官能的な、ミディアム/フルボディの、艶やかでセクシーなシュヴァル・ブラン（Cheval Blanc）へと開いていく。今まさに飲み頃を迎えている。

92 / 100

Wine Spectator March - 1999

熟成の兆しが見え始めている。スパイスとシダーのアロマがシルキーなテクスチャーに移り、タバコとローストフルーツのフレーバーが広がる。

19 / 20

Jancis Robinson June - 2017

ポムロールのラインナップの最後にブラインドで提供されましたが、このシーケンスの中でも違和感なく馴染んでおり、より濃密でよりサヴォリー、わずかにジビエ風味があり、それでいて非常に活き活きとしています！素晴らしい凝縮感です。

19 / 20

La Revue du Vin de France January - 2001

ギッド・ヴェール 2001

特徴

ヴィンテージワイン 1985

格付けサン・テミリオン - 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A)

地域ボルドー

アペラシオンサン・テミリオン

色赤

容量 0.75 l

国フランス

アルコール度数 13,00 % vol

シャトー Château Cheval Blanc

シャトー情報

Château Cheval Blanc

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は、ボルドー右岸のサン・テミリオン(Saint-Émilion)アペラシオンで最も象徴的な農園の一つです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされており、その卓越した品質の一貫性、テロワールの独自性、そして品種構成の特異さにより、ボルドーのブドウ畑の歴史において特別な地位を占めています。サン・テミリオンとポムロールの自然な境界に位置するこの農園は、ボルドーでは稀なグラーヴ、粘土、砂が混在するモザイク状の土壌に恵まれています。

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のブドウ畑は約39ヘクタールに広がり、多くの異なる区画に分割され、それぞれのテロワールの表現を保つために個別に醸造されています。カベルネ・フランが主体で、メルローと少量のカベルネ・ソーヴィニョンを補完するこの品種構成は、サン・テミリオンにおいて例外的であり、ワインにすらりとした骨格、自然な清涼感、そして卓越した熟成能力をもたらしています。

この農園の哲学は、極めて精緻な区画別栽培、管理された収量、そして厳格で抑制された醸造にあります。熟成はワインに寄り添いながら、果実の純粋さやテロワールの複雑さを決して損ないません。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のワインは、力強さ、繊細さ、そして芳香の深みの稀なバランスで際立っています。