シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
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シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
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シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998
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1998

シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1998

ワイン 1998 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A)  ボルドー サン・テミリオン

テイスティングコメント： 1998年は非常に乾燥してやや涼しい気候が特徴の、スタイルにおいて例外的かつクラシックなヴィンテージです。軽やかで、シュヴァル・ブラン(Cheval Blanc) 1998は豊かで力強く、同時に気品があり、スタイルの純粋さが際立っています。1998年は例外的なヴィンテージであり、シュヴァル・ブランに典型的なクラシックなスタイル——繊細さと複雑さを軸としつつも、卓越したバランスを示す力強さと豊かさを持ち合わせています。色調は非常に濃く、輝きのある反射を持ち、グラスの中心では濃いルビーレッドで、ディスクの縁にかけてタイル色へと進化しています。香りは豊かで力強く、熟した黒果実の精緻で正確なアロマが支配的です。タバコ、トリュフ、シダーのノートがこのヴィンテージの気品ある性格を体現しています。ローストのエンピレウマティックなアロマ、カカオ、アーモンドは、ユーカリとローリエの葉の清涼感あるアロマによってバランスが取られています。口当たりは丸みがあり豊かですが、非常に明確で純粋なアロマに導かれています。アロマの後味は驚くほど繊細で複雑であり、きめ細かくコーティングされたタンニンは攻撃性なく、連続してきつく編まれた構造の上で表現されています。ワインの長さは特筆すべきもので、際限なく軽やかなフィニッシュで終わり、気品のあるワインとスタイルの高い純粋さを示しています。1998年のヴィンテージは精密さと複雑さにおいて卓越しており、完璧にバランスの取れた豊かで力強い素材を持っています。これはそのポテンシャルをすべて引き出すために長期保管すべき軽やかなワインです。

ブドウ品種／アッサンブラージュ： カベルネ・フラン（約56%）、メルロー（約44%）（ヴィンテージによって変動があります）

熟成： オーク樽（100%新樽）で18〜22ヶ月熟成

熟成期間： （2008年 - 2040年）- 飲み頃または保管向け

フード・ペアリング： シャトーのワインはあらゆる種類の赤身肉、ジビエ、ソース料理と非常によく合います。また、レシピに土のもの（じゃがいも、きのこなど）が含まれる場合は魚料理とも合います。チーズについては、ウシュ乳の風味の強いチーズ（マンステール、マロワル、熟成ミモレット）が最適です。デザートについては、チョコレートやコーヒーを使ったデザートをお選びください。

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100 / 100 5人の専門家が評価

状態 : 良い

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€950.00 税抜 €950.00 税込
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エキスパートのレビュー

20 / 20
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate May - 2018
Robert PARKER - The Wine Advocate
1998年のシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)は、メルロー65%とカベルネ・フラン35%のブレンドで、深いガーネット・ブリック色をしており、エキゾチックなスパイス、お香、ドライローズ、シガーボックス、リコリスの香りが爆発的に広がり、クレーム・ド・カシスとドライチェリーのコアに、ブラックティーと埃っぽいアースのタッチが加わります。中程度からフルボディで、豊かでふくよかなテクスチャーの果実が口いっぱいに広がり、そして中口で中国の五香粉と花の香りが爆発的に広がり、壮大に長い余韻へと続きます。感動させずにはおかない一本で、さらに30年以上のセラーが可能です。
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19 / 20
Jancis Robinson January - 2010
Jancis Robinson
ピエール・リュルトンはシュヴァル・ブランの'98を'00より好みます。彼は1998年が20世紀後半における最高のシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)だと考えています。香りは2001年よりもはるかに強烈で熟しています。わずかにタール状でパウダリー。スモーキーで複雑。フィニッシュはきれいで甘い。ローガンベリー。非常に魅力的。'01よりもはるかに濃厚で若々しい。真に華やか。
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98 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(2009) ブルーベリー、甘いタバコ、革、パイプタバコのアロマがレーズンやクリスマスケーキへと変化していきます。なんというワインでしょう。フルボディで、しっかりとしたタンニンと非常によく統合されたパレット。深い色合い。依然として大きくパワフルなワインです。ブロックバスター。圧倒的。まだ赤ちゃんのようです。
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider October - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
シュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)は高価なワインです。しかし、余裕があるなら、これは買うべきヴィンテージです。豊潤で生き生きとした官能的なこのワインは、凝縮されたプラムとチェリーのシルキーな表現がスワールするたびに、香りを嗅ぐたびに、一口飲むたびに、どんどん良くなっていきます。もう一口飲まずにはグラスを置くことができません。もう少し時間をかければ、三桁の評価に達するはずです！2022年から2050年にかけてお楽しみください。
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ヴィンテージ ワイン  1998
格付け サン・テミリオン - 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A) 
地域 ボルドー
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は、ボルドー右岸のサン・テミリオン(Saint-Émilion)アペラシオンで最も象徴的な農園の一つです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされており、その卓越した品質の一貫性、テロワールの独自性、そして品種構成の特異さにより、ボルドーのブドウ畑の歴史において特別な地位を占めています。サン・テミリオンとポムロールの自然な境界に位置するこの農園は、ボルドーでは稀なグラーヴ、粘土、砂が混在するモザイク状の土壌に恵まれています。

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のブドウ畑は約39ヘクタールに広がり、多くの異なる区画に分割され、それぞれのテロワールの表現を保つために個別に醸造されています。カベルネ・フランが主体で、メルローと少量のカベルネ・ソーヴィニョンを補完するこの品種構成は、サン・テミリオンにおいて例外的であり、ワインにすらりとした骨格、自然な清涼感、そして卓越した熟成能力をもたらしています。

この農園の哲学は、極めて精緻な区画別栽培、管理された収量、そして厳格で抑制された醸造にあります。熟成はワインに寄り添いながら、果実の純粋さやテロワールの複雑さを決して損ないません。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のワインは、力強さ、繊細さ、そして芳香の深みの稀なバランスで際立っています。

代表的なヴィンテージとして特に挙げられるのは、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1947、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1949、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1955、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1982、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1990、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1998、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1989、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2000、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2005、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2010であり、その長命さとエレガンスは常に高く評価されています。

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