ジャン＝ルイ・シャーヴ（JEAN-LOUIS CHAVE）ルージュ（Rouge）1985
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1985

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ワイン 1985 ローヌ エルミタージュ・ルージュ

最適な飲み頃：2019 - 2030

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

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エキスパートのレビュー

19.5/20
Jancis Robinson December - 2018
Jancis Robinson
1989年よりもトリュフ感があり豊かですが、どういうわけかさらに果実味があります。全体の骨格を形作る素晴らしい酸味の輪郭。最上のタンニン、鮮やかな果実味、そして長くアーシーなフィニッシュ。
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97 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2002
Jean-Marc Quarin
深い赤色。良好な強度。熟成感あり。クリーン。強烈。フルーティ。スモーキー。アニマル。複雑。還元的だが状況に合っている。濃密。毛皮とインクのノート。柔らかいアタックから、なでるような、シルキーでありながら口中でエネルギッシュな構造へと発展する。ワインはやわらかく同時に広がりを持ち、甘草、スミレ、ブラックベリーの大きな風味がある。タンニンは驚くほど包まれて溶け込み、最後はパワフルで長い余韻へと続く。ミネラリティと力強さを感じさせる非常に偉大なワイン。タンニンにはもはやチョーキーなキャラクターがない。このようにして、これらのワインは向上していく。驚くべきアプローチ、同時に引き締まりと軽やかさを兼ね備えている。
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93 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider August - 2012
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
鉄分に包まれた熟した純粋なチェリーとカシスのフルーツがグラスから溢れ出ます。フルボディで豊かで、ほぼ完全に成熟しています。今日でも素晴らしく飲めており、数年は難なく熟成できますが、そのチャームを楽しむのを先延ばしにする理由はありません。
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ヴィンテージ ワイン  1985
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ(Domaine Jean Louis Chave)は、数百年の歴史を持つ家族の宝石です。ジャン・ルイ・シャーヴはこのドメーヌの第六世代のワイン生産者です。このドメーヌは非常に高品質なエルミタージュ(Hermitage)のワインで知られています。ローヌ地方北部に位置し、ドメーヌは赤ワイン生産用に10ヘクタールのブドウ畑を持ちます。その中には非常に古いブドウ樹のレ・ルクール区画、樹齢80年のレ・ベッサール、エルミットの比較的若い樹、ペレアとボームの極めて古い樹、そしてル・メアルの50年の樹が含まれています。 

これらのブドウ畑はそれぞれ香り、テクスチャー、風味のパレットが微妙に異なるワインを生み出しますが、「部分の総和」は個々のキュヴェよりも明らかに興味深いものです。シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の赤のエルミタージュ(Hermitage)は、数年の熟成を経て輝きを増します。豊かで凝縮され、見事なほど複雑でエレガントなこのワインは、カシスからスモーク、プルーンやスパイスのニュアンスまで幅広い香りのパレットを展開します。

シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の白ワインは、ヘーゼルナッツ、桃、アプリコットのクリーミーで蜜のような香りを持ち、希少なまろやかさを備え、数十年にわたる熟成ポテンシャルを有しています。これらのエルミタージュ(Hermitage)は、その清涼感、バランス、繊細さ、余韻の長さにおいて、他のすべてのワインを明らかに凌駕しています。

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