ジャン＝ルイ・シャーヴ(JEAN-LOUIS CHAVE) ルージュ 1996
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1996

ジャン＝ルイ・シャーヴ(JEAN-LOUIS CHAVE) ルージュ 1996

ワイン 1996 ローヌ エルミタージュ・ルージュ
90-94 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

93 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(2012) 冒頭から食欲をそそる切れ味があり、ホワイトペッパー、タバコ、鉄、ドライカラントのノートが波打ち、その下にまだ生き生きとした酸味を示し、優れた勢いを持つ長いメスキートとシーダーに満ちたフィニッシュへと続きます。これは高酸度のヴィンテージであり、スタイル的にフライトから少し際立っています。
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2016
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17.5/ 20
Jancis Robinson November - 2011
Jancis Robinson
輝くルビー色。肉感的で、胡椒のような、非常に熟成した香り。かなりの渋みがある。
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ヴィンテージ ワイン  1996
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ(Domaine Jean Louis Chave)は、数百年の歴史を持つ家族の宝石です。ジャン・ルイ・シャーヴはこのドメーヌの第六世代のワイン生産者です。このドメーヌは非常に高品質なエルミタージュ(Hermitage)のワインで知られています。ローヌ地方北部に位置し、ドメーヌは赤ワイン生産用に10ヘクタールのブドウ畑を持ちます。その中には非常に古いブドウ樹のレ・ルクール区画、樹齢80年のレ・ベッサール、エルミットの比較的若い樹、ペレアとボームの極めて古い樹、そしてル・メアルの50年の樹が含まれています。 

これらのブドウ畑はそれぞれ香り、テクスチャー、風味のパレットが微妙に異なるワインを生み出しますが、「部分の総和」は個々のキュヴェよりも明らかに興味深いものです。シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の赤のエルミタージュ(Hermitage)は、数年の熟成を経て輝きを増します。豊かで凝縮され、見事なほど複雑でエレガントなこのワインは、カシスからスモーク、プルーンやスパイスのニュアンスまで幅広い香りのパレットを展開します。

シャーヴ・ドメーヌ(Domaine Chave)の白ワインは、ヘーゼルナッツ、桃、アプリコットのクリーミーで蜜のような香りを持ち、希少なまろやかさを備え、数十年にわたる熟成ポテンシャルを有しています。これらのエルミタージュ(Hermitage)は、その清涼感、バランス、繊細さ、余韻の長さにおいて、他のすべてのワインを明らかに凌駕しています。

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