シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1949
シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1949
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1949

シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1949

ワイン 1949 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A)  ボルドー サン・テミリオン

1949年は深刻な干ばつに見舞われました。しかしこれはブドウの実に影響を与えませんでした。1949年ヴィンテージは良好であり、その十年代末の最も優れたヴィンテージのひとつです。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は例外的なタンニン構造を持っています。これはテイスティングにおいても希少でユニークなワインです。

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95-100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

19 / 20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
(5-2010) このワインを飲んだのは、その進化のピークにとって完璧な夜のように思われました。豊かで、ほとんど火山的な香り。滑らかで磨かれたテクスチャー。シュヴァル1950ほど爽やかではありません（また色も深くありません）が、バラを思わせる香りで大変魅力的です。素晴らしく官能的で、1950年と1953年の中間のような存在です。野趣あふれるノート。このマグナムは1950年と同じデンマークのセラーから、4〜5年前に購入されたものです。非常に豊かです。
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97 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(3-1999) 完全に熟成し、素晴らしい状態です。ベリーとスパイスの魅力的なアロマが、ドライフルーツ、シダー、タバコの力強いフレーバーへと続き、バランスよく、鮮明で長い余韻を持ちます。卓越したエレガンスとクラスを示しています。
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(2-1996) 1949年のシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)には100点をつけたこともあるが、より一貫して90年代半ばから後半の評価である。これはシュヴァル・ブランの偉大なワインの一つであり、1947年ほどポートのようでシロップ状ではないが、より古典的な仕上がりになっている。しかし、それがこのワインが弱々しいという意味ではない。グリセリン、果実味、アルコール、エキスが非常に豊富な、信じられないほどリッチで甘く、広がりのある、フルボディのスタイルのシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)である。何十年も飲み頃が続いているが、エキゾチックなアジアンスパイス、シダー、そして甘い果実の香りが立ち込める巨大なブーケを今も提供し続けている。なめらかなテクスチャー、濃厚、リッチ、生き生きとして、純粋で、印象的。
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ヴィンテージ ワイン  1949
格付け サン・テミリオン - 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A) 
地域 ボルドー
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は、ボルドー右岸のサン・テミリオン(Saint-Émilion)アペラシオンで最も象徴的な農園の一つです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされており、その卓越した品質の一貫性、テロワールの独自性、そして品種構成の特異さにより、ボルドーのブドウ畑の歴史において特別な地位を占めています。サン・テミリオンとポムロールの自然な境界に位置するこの農園は、ボルドーでは稀なグラーヴ、粘土、砂が混在するモザイク状の土壌に恵まれています。

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のブドウ畑は約39ヘクタールに広がり、多くの異なる区画に分割され、それぞれのテロワールの表現を保つために個別に醸造されています。カベルネ・フランが主体で、メルローと少量のカベルネ・ソーヴィニョンを補完するこの品種構成は、サン・テミリオンにおいて例外的であり、ワインにすらりとした骨格、自然な清涼感、そして卓越した熟成能力をもたらしています。

この農園の哲学は、極めて精緻な区画別栽培、管理された収量、そして厳格で抑制された醸造にあります。熟成はワインに寄り添いながら、果実の純粋さやテロワールの複雑さを決して損ないません。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のワインは、力強さ、繊細さ、そして芳香の深みの稀なバランスで際立っています。

代表的なヴィンテージとして特に挙げられるのは、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1947、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1949、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1955、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1982、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1990、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1998、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1989、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2000、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2005、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2010であり、その長命さとエレガンスは常に高く評価されています。

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