シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1975
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1975

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1975

ワイン 1975 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A)  ボルドー サン・テミリオン
90-94 / 100 4人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

88 / 100
Wine Spectator March - 1999
Wine Spectator
多くの'75年ものはタンニンが落ちきらないが、これは良好なバランスを示しており、濃厚な食感のチェリー、レーズン、シダーのフレーバーと長くスパイシーなフィニッシュを持つ。
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93 / 100
Franck Dubourdieu March -
Franck Dubourdieu
(Ed. 09-2007)
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90 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 1996
Robert PARKER - The Wine Advocate
シュヴァル・ブランは15年前、1975年のヴィンテージの中でも最も早熟で飲みやすいワインの一つでしたが、その進化は大幅に遅くなっています。チョコレート、ミント、シダー、スイートフルーツが中程度の強度のブーケを満たす、独特でエキゾチックなシュヴァル・ブランの複雑さを見せています。色はエッジにかなりのアンバーが見られますが、深いルビー・ガーネットのセンターを持ち、顕著なグリセリンとエキスを伴う豊かなスイートで熟したフルーツも十分にあります。パワーと硬いタンニンが豊かなジャミーフルーツと共存する、リッチでしっかりとしたスタイルのシュヴァル・ブランです。完全に熟成したこのワインを私は賞賛し楽しんでおり、さらに15年以上の熟成が可能です。
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4 / 5
Michael Broadbent November - 2001
Michael Broadbent
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ヴィンテージ ワイン  1975
格付け サン・テミリオン - 第1級特別格付けA(1er Grand Cru Classé A) 
地域 ボルドー
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は、ボルドー右岸のサン・テミリオン(Saint-Émilion)アペラシオンで最も象徴的な農園の一つです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされており、その卓越した品質の一貫性、テロワールの独自性、そして品種構成の特異さにより、ボルドーのブドウ畑の歴史において特別な地位を占めています。サン・テミリオンとポムロールの自然な境界に位置するこの農園は、ボルドーでは稀なグラーヴ、粘土、砂が混在するモザイク状の土壌に恵まれています。

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のブドウ畑は約39ヘクタールに広がり、多くの異なる区画に分割され、それぞれのテロワールの表現を保つために個別に醸造されています。カベルネ・フランが主体で、メルローと少量のカベルネ・ソーヴィニョンを補完するこの品種構成は、サン・テミリオンにおいて例外的であり、ワインにすらりとした骨格、自然な清涼感、そして卓越した熟成能力をもたらしています。

この農園の哲学は、極めて精緻な区画別栽培、管理された収量、そして厳格で抑制された醸造にあります。熟成はワインに寄り添いながら、果実の純粋さやテロワールの複雑さを決して損ないません。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のワインは、力強さ、繊細さ、そして芳香の深みの稀なバランスで際立っています。

代表的なヴィンテージとして特に挙げられるのは、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1947、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1949、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1955、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1982、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1990、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1998、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1989、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2000、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2005、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2010であり、その長命さとエレガンスは常に高く評価されています。

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