シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1993
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シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1993
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1993

シャトー・シュヴァル・ブラン(CHÂTEAU CHEVAL BLANC) 1993

1993年はボルドーのワイン産地においてどちらかといえばコントラストの強いヴィンテージです。しかしながら、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1993はこのヴィンテージにおける見事な成功作です。プルーンや核果のアロマが漂う凝縮したブーケ。口に含むと、アタックは丸みがあり、タンニンはしっかりと存在感を示します。魅力的で、すでに熟成のピークに達したこのワインのポテンシャルをすべて楽しむことができます。 

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状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2001
La Revue du Vin de France
グリーンガイド (Guide vert) 2001
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93 / 100
Jean-Marc Quarin October - 2004
Jean-Marc Quarin
ブラインドでデカンタなしでテイスティング。同じケースから継続して取り出したもの。深い赤色。中程度から良好な濃度。わずかな熟成の進み。鼻にはアニマルなニュアンス。繊細。キャラメル。触覚的に柔らかく、なめらかでさえあり、口の中では艶やかで、若い頃よりも芳香豊か。キャラメル、プラム、フルーツの複雑な風味を長く、やはりなめらかに余韻として残し、それでもまだ生き生きとした活力が感じられます。
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(09-100)
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良いワインですが、穏やかなシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)というのが正確な表現でしょう。ミディアムボディで独特のハーバルなエッジがあり、プラムにはキレのある質感があり、フィニッシュには甘みと酸味のある果実が交互に現れます。これ以上熟成させる必要はありません。
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87 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
ダークルビーに紫のニュアンスを帯びたこの魅力的なシュヴァル・ブラン(Cheval Blanc)は、甘い黒果実、ココナッツ、バニラ、そしてメントールのニュアンスという特徴的な香りを持っています。このワインはミディアムボディで、エレガントで、純粋な造りです。口の中でボリュームとリッチさには欠けますが、柔らかく、美味しく、このシャトーのワインらしい個性を持っています。美味しく魅力的なこの1993年は、7〜8年の間よく飲めるでしょう。
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84 / 100
Wine Spectator March - 1999
Wine Spectator
柔らかく甘みがあり、魅力的なラズベリーとバニラのフレーバーを提供していますが、やや希薄でフィニッシュにわずかな乾燥感があります。
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ヴィンテージ ワイン  1993
アペラシオン サン・テミリオン
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)は、ボルドー右岸のサン・テミリオン(Saint-Émilion)アペラシオンで最も象徴的な農園の一つです。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされており、その卓越した品質の一貫性、テロワールの独自性、そして品種構成の特異さにより、ボルドーのブドウ畑の歴史において特別な地位を占めています。サン・テミリオンとポムロールの自然な境界に位置するこの農園は、ボルドーでは稀なグラーヴ、粘土、砂が混在するモザイク状の土壌に恵まれています。

シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のブドウ畑は約39ヘクタールに広がり、多くの異なる区画に分割され、それぞれのテロワールの表現を保つために個別に醸造されています。カベルネ・フランが主体で、メルローと少量のカベルネ・ソーヴィニョンを補完するこの品種構成は、サン・テミリオンにおいて例外的であり、ワインにすらりとした骨格、自然な清涼感、そして卓越した熟成能力をもたらしています。

この農園の哲学は、極めて精緻な区画別栽培、管理された収量、そして厳格で抑制された醸造にあります。熟成はワインに寄り添いながら、果実の純粋さやテロワールの複雑さを決して損ないません。シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc)のワインは、力強さ、繊細さ、そして芳香の深みの稀なバランスで際立っています。

代表的なヴィンテージとして特に挙げられるのは、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1947、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1949、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1955、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1982、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1990、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1998、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 1989、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2000、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2005、シャトー・シュヴァル・ブラン(Château Cheval Blanc) 2010であり、その長命さとエレガンスは常に高く評価されています。