ポール・ジャブレ・エネ ル・シュヴァリエ・ド・ステリンベール(Le Chevalier de Sterimberg) 1989
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ポール・ジャブレ・エネ ル・シュヴァリエ・ド・ステリンベール(Le Chevalier de Sterimberg) 1989
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1989

ポール・ジャブレ・エネ ル・シュヴァリエ・ド・ステリンベール(Le Chevalier de Sterimberg) 1989

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エキスパートのレビュー

93 / 100
Cellar Tracker March - 2013
Cellar Tracker
何とクリーンで、フォーカスされた、楽しめるワインでしょう。淡い黄金色。香りは美しく、バランスが取れていてエレガントです。私にとってはちょうど良い強度があります。レモンカード、アニス、チョーク。口中はミディアムの強度で、素晴らしい酸味、レモンシトラス、セージ。香りと口中が互いを引き立て合っています。長く口に水が湧いてくるような余韻です。
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86 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
1989年のシュヴァリエ・ド・ステランベールはステンレス・スチールのタンクで発酵された後、6ヶ月間100%新樽に移されました。スモーキー、トースティー、ナッツのような香りと、良い熟したフルーティーな風味、ミディアムからフルボディ、そして丸くて寛大なフィニッシュに柔らかい酸味を持っています。
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ヴィンテージ ワイン  1989
色 白
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

ほぼ2世紀にわたり、メゾン・ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)は卓越性を戦略の中心に置いた先祖代々の技術の成果を消費者に提供してきました。これらの価値を継承するため、同社は新たな取得によるブドウ畑への投資と環境への配慮に基づくワインの品質において、この遺産を強化しています。「リュー・ディ」のテロワールの多様性が、異なる区画のアッサンブラージュによってワインに独特のアイデンティティを与えています。エルミタージュ(Hermitage)の丘の上にあるラ・シャペルのキュヴェはローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)に君臨しています。13世紀、十字軍遠征から戻ったステランベール騎士を迎え入れました。後にそれは一族の旗艦となり、エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)として、テイスターに大きな感動を与えてきました。1961年ヴィンテージは20世紀の伝説のボトル12本の中に選ばれ、いくつかのボトルとマグナムがジャブレとworld中の一部のセラーで今も眠っています。エルミタージュ「ラ・シャペル」という名前は、ローヌを見下ろすテラス状のブドウ畑の上にそびえる小さなサン・クリストフ礼拝堂に由来しています。これらのシラーはさまざまな豊かなテロワール(レ・ベッサール、レ・グルフィュー、ル・メアル、レ・ロクール)に植えられています。エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の複雑さはこれらの多様なテロワールの豊かさから生まれます。

エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の最も優れたヴィンテージ:1997、1996、1995、1991、1990、1989、1988、1985、1982、1979、1978、1971、1970、1966、1964、1962、1961、1959、1949。