PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1988
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1988

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ワイン 1988 ローヌ エルミタージュ・ルージュ

最適な飲み頃：2000年 - 2035年

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90-94 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider July - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
最高の熟成期において、このワインは良好な凝縮感を持ち、熟した石のような赤い果実、コショウ、スモーク、ハーブが感じられる。果汁感あふれる果実にはコショウのようなベリーがたっぷりと香り、鼻と口蓋の両方で心地よい刺激とフレッシュさが感じられる。今まさに飲み頃を迎えている。
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94 / 100
Wine Spectator December - 1999
Wine Spectator
88年の猛暑と適度な降雨が、濃厚でフルボディの赤ワインを生み出しました。このワインも例外ではありません。まだ若く閉じており、力強くしっかりとしたタンニンがあり、テロワールはミネラル、鉛筆、そして鉄のような風味を表現しています。エルミタージュのキャラクターが幾重にも重なっています。愛好家は今すぐ楽しめますが、他の方はセラーに保管するのも良いでしょう。
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94 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux July - 2025
Jane Anson - Inside Bordeaux
熟成したラ・シャペルは素晴らしい花のような優しさを持ち、温暖ながらも雨がちだったヴィンテージでさえ、40年の時を刻みながらその魅力を発揮し続けている。色調を保ち、淡いラセット色の縁取りを持つ、柔らかくも生き生きとしたルビー色。白トリュフ、ブラックティー、野いちご、クランベリー、ブロスとサフランの幾重にも重なる層へと沈み込む。確かに第三段階にあり、飲み頃の窓に完全に入り、溶けたタンニン、芳香豊かでフレッシュな酸味とのバランスが取れた、表現の明瞭さを持つ精緻に織り上げられた美味しいワイン。
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate November - 2008
Robert PARKER - The Wine Advocate
このラ・シャペル(La Chapelle)には本当に特別な思い入れがある。今まさに飲み頃を迎えている。ブラックベリーの葉、下草、タイム、ドライフルーツ、そしてブーツポリッシュのニュアンスが漂う非常に魅惑的な香りが、瞬時に引き込まれる。素晴らしい輪郭があり、非常に自然である。口当たりはただただ美しいバランスで、活き活きとした自然な酸味とわずかに粒状のタンニンを持つ。余韻は非常に洗練されており、白胡椒やいばらのヒントが感じられる。非常に良い長さ——これはパレットの上で美しく踊る、ただただ素晴らしいエルミタージュ(Hermitage)である。
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91 / 100
Tom Cannavan January - 1999
Tom Cannavan
エッジにオレンジを帯びた、均一なクリムゾン色。鼻に非常に刺激的な香り。グリルされた肉とスモークに加え、鮮明なラズベリーのフルーツも感じられる。チェリーのような酸味と果実のしっかりとした締まりを持つ、赤いフルーツのフレーバーが豊かな、非常にふくよかで凝縮したワイン。フィニッシュにはスパイシーなフレーバーが豊富で、余韻は長くタンニンも健在。
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17,5/20
Jancis Robinson June - 2024
Jancis Robinson
ガーネット色に深みがあり、レンガ色のリムがあります。香りは非常にリッチです。果実味が豊かでありながら、肉感的でもあります。下草のような香りがあります。このワインの年齢にしては、ジューシーでフレッシュで非常に生き生きとしています。明るく、まだ大きくて噛みごたえがあります。これほど熟成したワインに多くの喜びがあります。
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ヴィンテージ ワイン  1988
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

ほぼ2世紀にわたり、メゾン・ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)は卓越性を戦略の中心に置いた先祖代々の技術の成果を消費者に提供してきました。これらの価値を継承するため、同社は新たな取得によるブドウ畑への投資と環境への配慮に基づくワインの品質において、この遺産を強化しています。「リュー・ディ」のテロワールの多様性が、異なる区画のアッサンブラージュによってワインに独特のアイデンティティを与えています。エルミタージュ(Hermitage)の丘の上にあるラ・シャペルのキュヴェはローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)に君臨しています。13世紀、十字軍遠征から戻ったステランベール騎士を迎え入れました。後にそれは一族の旗艦となり、エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)として、テイスターに大きな感動を与えてきました。1961年ヴィンテージは20世紀の伝説のボトル12本の中に選ばれ、いくつかのボトルとマグナムがジャブレとworld中の一部のセラーで今も眠っています。エルミタージュ「ラ・シャペル」という名前は、ローヌを見下ろすテラス状のブドウ畑の上にそびえる小さなサン・クリストフ礼拝堂に由来しています。これらのシラーはさまざまな豊かなテロワール（レ・ベッサール、レ・グルフィュー、ル・メアル、レ・ロクール）に植えられています。エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の複雑さはこれらの多様なテロワールの豊かさから生まれます。

エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の最も優れたヴィンテージ：1997、1996、1995、1991、1990、1989、1988、1985、1982、1979、1978、1971、1970、1966、1964、1962、1961、1959、1949。

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