ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aine) ラ・シャペル 1991
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ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aine) ラ・シャペル 1991
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ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aine) ラ・シャペル 1991
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1991

ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aine) ラ・シャペル 1991

ワイン 1991 ローヌ エルミタージュ・ルージュ
90-94 / 100 4人の専門家が評価

状態 : 良い

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€249.17 税抜 €249.17 税込
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エキスパートのレビュー

94 / 100
Wine Spectator December - 1999
Wine Spectator
暑い夏の後に収穫時に雨が降ったこの「奇跡」のヴィンテージは、北ローヌの美しいシラーを数多く生み出しました。バランスが良く、キレがあり、エレガントで、フレッシュで甘みのある味わいに、なめらかなタンニン。革、ローストナッツ、プラム、ウッドスモークのアロマが複雑さをもたらし、魅惑的です。ミディアムボディで、'96の系譜を継いでいます。
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4 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
(3-2000)（1995年と1997年に）私のノートは同一でした：深いルビー色；不思議なマロンの香り；（ジャブレによってではなく）語られた（過小評価された）ヴィンテージにしてはパワフル。次に1998年：深く、まだ若々しい；チェリーのようなフルーツ、完全に熟成；甘く、柔らかく、素晴らしいテクスチャー；うまく熟成しつつある。ハンブルクのフランスワインディナーでのジェロボアムに数年飛んで：完成されており、荒い部分はなく、教科書通りのエルミタージュ。
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17 / 20
Jancis Robinson January - 2006
Jancis Robinson
健全ですが非常に暗い茨色のクリムゾン。本物のエルミタージュの香り。その後、パレットの前面に甘いフルーツ――真に威厳の片鱗。ダスティで、乾いた、非常に繊細なタンニン。茨のようなこのワインはまだ先があるが、本物のフルーツの強度を持っています――もう少し欲しいところですが。かなりフレッシュ。ミディアムレングス。
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate March - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
 レドベリーでランチの際にテイスティング。一貫したノート、1990年に不当に陰に隠れてしまっているスリリングなラ・シャペルです。見逃さないでください。最初は控えめなブーケを示しますが、時間とともに広がり、リコリス、ブラックベリー、ジビエ、焦げた革、スパイスが現れます。素晴らしいデフィニション——有名な丘へと直接連れて行かれる香りです。口当たりはフルボディで絶妙なバランスを持ち、フェンネル、ジビエ、黒果実、革のノートがあり、フィニッシュに向けてホワイトペッパーのひと振りがあります。素晴らしいバックボーン——この'91は長期熟成向けです。今から2030年まで飲み頃。
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ヴィンテージ ワイン  1991
地域 ローヌ
アペラシオン エルミタージュ・ルージュ
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

ほぼ2世紀にわたり、メゾン・ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)は卓越性を戦略の中心に置いた先祖代々の技術の成果を消費者に提供してきました。これらの価値を継承するため、同社は新たな取得によるブドウ畑への投資と環境への配慮に基づくワインの品質において、この遺産を強化しています。「リュー・ディ」のテロワールの多様性が、異なる区画のアッサンブラージュによってワインに独特のアイデンティティを与えています。エルミタージュ(Hermitage)の丘の上にあるラ・シャペルのキュヴェはローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)に君臨しています。13世紀、十字軍遠征から戻ったステランベール騎士を迎え入れました。後にそれは一族の旗艦となり、エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)として、テイスターに大きな感動を与えてきました。1961年ヴィンテージは20世紀の伝説のボトル12本の中に選ばれ、いくつかのボトルとマグナムがジャブレとworld中の一部のセラーで今も眠っています。エルミタージュ「ラ・シャペル」という名前は、ローヌを見下ろすテラス状のブドウ畑の上にそびえる小さなサン・クリストフ礼拝堂に由来しています。これらのシラーはさまざまな豊かなテロワール（レ・ベッサール、レ・グルフィュー、ル・メアル、レ・ロクール）に植えられています。エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の複雑さはこれらの多様なテロワールの豊かさから生まれます。

エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の最も優れたヴィンテージ：1997、1996、1995、1991、1990、1989、1988、1985、1982、1979、1978、1971、1970、1966、1964、1962、1961、1959、1949。

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