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2010
PAUL JABOULET AINE(PAUL JABOULET AINE) ラ・シャペル2010
エキスパートのレビュー
NB ヴィンテージ。2樽のみ。非常に特別なロットがある場合にのみ造られる。エルミタージュ・ブランの区画は4つある：ロクール（マルサンヌとルーサンヌ）、メゾン・ブランシュ（マルサンヌ）、ミュレ（マルサンヌ）、そして道沿いの粘土質のミュレ下（マルサンヌとルーサンヌ）。すべて個別に醸造されている。蜂蜜のような香り。生き生きとした酸味を伴う非常にリッチな味わい。まだ少し緊張感があるが、急いで飲む必要はまったくない。
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2010年のエルミタージュ・ラ・シャペル・ブランは、エルミタージュ・アペラシオンの頂上に位置するメゾン・ブランシュと呼ばれるブドウ園の100%マルサンヌから造られており、白エルミタージュの名高いリュー・ディ、レ・ロクールの上方に位置している。このキュヴェは入手が非常に限られているため、メモは簡潔にとどめる。白スグリ、コショウ、マルメロ、アプリコット・マーマレードのアロマが、このフルボディで美しくリッチ、ピュアで見事な白ワインに漂う。現在は完全に閉じており、8〜10年忘れておき、その後の20年間かけて飲むべきである。疑いなく非常に長命な白ワインとなるだろう。
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特徴
シャトー情報
ほぼ2世紀にわたり、メゾン・ポール・ジャブレ・エネ(Paul Jaboulet Aîné)は卓越性を戦略の中心に置いた先祖代々の技術の成果を消費者に提供してきました。これらの価値を継承するため、同社は新たな取得によるブドウ畑への投資と環境への配慮に基づくワインの品質において、この遺産を強化しています。「リュー・ディ」のテロワールの多様性が、異なる区画のアッサンブラージュによってワインに独特のアイデンティティを与えています。エルミタージュ(Hermitage)の丘の上にあるラ・シャペルのキュヴェはローヌ・ヴァレー(Vallée du Rhône)に君臨しています。13世紀、十字軍遠征から戻ったステランベール騎士を迎え入れました。後にそれは一族の旗艦となり、エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)として、テイスターに大きな感動を与えてきました。1961年ヴィンテージは20世紀の伝説のボトル12本の中に選ばれ、いくつかのボトルとマグナムがジャブレとworld中の一部のセラーで今も眠っています。エルミタージュ「ラ・シャペル」という名前は、ローヌを見下ろすテラス状のブドウ畑の上にそびえる小さなサン・クリストフ礼拝堂に由来しています。これらのシラーはさまざまな豊かなテロワール（レ・ベッサール、レ・グルフィュー、ル・メアル、レ・ロクール）に植えられています。エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の複雑さはこれらの多様なテロワールの豊かさから生まれます。
エルミタージュ・ラ・シャペル(Hermitage La Chapelle)の最も優れたヴィンテージ：1997、1996、1995、1991、1990、1989、1988、1985、1982、1979、1978、1971、1970、1966、1964、1962、1961、1959、1949。
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