シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1980
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シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1980
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1980

シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1980

ワイン 1980 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール  ボルドー ソーテルヌ

ソーテルヌ地区およびシャトー・ディケム(Château d'Yquem)では、ブドウの収穫が遅らせられました。その結果、非常に凝縮感があり、果実味が口の中で豊かに広がる、素晴らしいワインが生まれました。ワイン評論家ロバート・パーカーによれば、ディケム(Yquem)は1975年および1976年のヴィンテージ以来最高のワインを造り出したとのことです。その熟成の頂点は現在から2035年頃まで続くと予測されています。ソーテルヌ愛好家にとって待ち遠しいテイスティングです。

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90-94 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider July - 2011
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
期待値が低いとき、ワインが予想をはるかに超えるパフォーマンスを見せると、いつも嬉しい驚きがある。このシャトー・ディケム（Chateau d'Yquem）の古いヴィンテージは、熟したアプリコット、パイナップル、蜂蜜、バニラ、ネクタリン、トフィーコーティングされたナッツ、スパイスの効いたピーチが詰まった、目を引く香りを放っていた。リッチなフィニッシュには、美味しい蜂蜜がけのトロピカルフルーツが広がり、熟して甘く、凝縮感がある。これはおそらく、現在市場で手に入るシャトー・ディケム（Chateau d'Yquem）の熟成ボトルの中でも最高のお買い得品の一つだろう。これは私の最後の一本だった。ソーテルヌワインの素晴らしいケースの、完璧な締めくくりとなった。
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93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate January - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
この年は、赤ワインよりもバルサックとソーテルヌの甘口ワインにとってはるかに優れたヴィンテージの完璧な例です。イケムは1975年と1976年の双璧以来最高のワインを生み出しました。中程度の黄金色で、豊かで官能的な蜂蜜、オーク、花、トロピカルフルーツのブーケを持つこのワインは、リッチで凝縮されており、非常に高い酸度、豊富な貴腐菌、そして見事な余韻があります。これは大きな成功作であり、ゆっくりと進化し続けています。
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90 / 100
Franck Dubourdieu January -
Franck Dubourdieu
(9-2007)
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89 / 100
Jean-Marc Quarin October - 2014
Jean-Marc Quarin
銅色の色調。フルーティーでグリルされた香り。アタックは心地よいが、風味は保ちながらもワインの展開はよりシンプルになる。余韻は中程度。
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86 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
ソーテルヌにとって良い年であり、イケムにとっては非常に優れたヴィンテージです。レモン、グレープフルーツ、マルメロのノートを持つフレッシュなこのワインは、愛らしくシンパティック（sympathique）で、蜂蜜のトーンがありますが、ボトリティスの凝縮感はあまりありません。
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91 / 100
Autre May - 2025
Autre
1980年のディケムは中程度のゴールドアンバー色です。燻していない葉巻とティーリーフの繊細な熟成したノートが、タフィーと野生のキノコの香りへと続きます。ミディアムボディのパレットはセイボリーで、レモングラスのノートと心地よいフレッシュさがあり、ペッパーのフィニッシュで締めくくられます。残糖量は94g/lです。 飲み頃： 2024 〜 2034
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ヴィンテージ ワイン  1980
格付け ソーテルヌ - 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール 
地域 ボルドー
アペラシオン ソーテルヌ
色 甘口白ワイン
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquemは偉大な貴腐ワインの絶対的な基準であり、ボルドーのワイン史において唯一無二の地位を占めています。ソーテルヌ・アペラシオンの中心に位置するこのドメーヌは、ボトリティス・シネレアの発生を促す卓越したテロワールとミクロクリマに恵まれています。1855年の公式格付けにおいて、Château d'Yquemは他に類を見ない地位を獲得し、グラン・クリュ・クラッセの中で唯一のプルミエ・クリュ・シュペリュールに認定されました。

Château d'Yquemのアイデンティティは、製造工程のすべての段階における極めて高い要求水準に基づいています。非常に低い収量、複数回に分けた選粒収穫（トリ）、そして厳格なブドウの選別がその特徴です。長年にわたりLur Saluces家の所有でしたが、1997年よりLVMHグループの傘下に入り、同グループはシャトーの技術的な独立性と歴史的な品質基準の維持を選択しました。

偉大な年には、Château d'Yquemは象徴的なヴィンテージを生み出してきました。1908年のワインから、その頂点とされる1921年のヴィンテージ、豊かな10年を締めくくる1928年と1929年、そして数十年、さらにはそれ以上に及ぶ卓越した熟成能力を示す1937年のワインと1963年のヴィンテージなど、その名声は不動のものとなっています。

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