シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1990
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1990

シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1990

ワイン 1990 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール  ボルドー ソーテルヌ

シャトー・ディケム(Château d'Yquem)では、理想的なヴィンテージと称されています。1990年ヴィンテージは例外的で、最高品質のプルミエ・クリュ・クラッセ・シュペリウールを提供します。テイスティングでは、イケム1990はカラメル、マンダリンと砂糖漬けのナッツのノート、そして最終的なハチミツのニュアンスなど、多彩なアロマの広がりを見せます。今すぐ飲んでも、さらに数十年間熟成させても楽しめる甘口ワインです。

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95-100 / 100 4人の専門家が評価

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エキスパートのレビュー

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
 赤ワインの名作を生み出すのに理想的な暑い夏のヴィンテージが、必ずしも偉大なソーテルヌのヴィンテージに結びつくとは限りませんが、1990年はその例外でした。秋の乾燥した温かい風が、このワインが示す凝縮感の一因となりました。幸いにも、9月下旬から10月上旬にかけてのわずかな雨がボトリティスの繁殖を促し、この類いまれなる表現を達成するために必要な最終的な要素となりました。 中程度から深みのある黄金色を呈する1990年のディケムは、遠慮なく豊潤さを前面に出し、ドライアプリコット、トフィー、砂糖漬けクルミ、樹皮、白檀の表現豊かなノートに、マンダリンピールのコンフィ、レモングラス、落ち葉のニュアンスを添えています。味わいは、まだ豊富なフルーツを持ちながらも比較的ドライに感じられる段階に入っており、生き生きとしたラインが息をのむようなテンションをもたらし、蜂蜜やナッツ、大地を想起させるノートが非常に長く続く余韻とともに締めくくられます。純粋なる至上の喜び。多層的な強度がこれをより大きく甘いディケムのように見せるかもしれませんが、アルコール度数12.7%、残糖量126g/L、総酸度（H2SO4）3.9g/Lと比較的控えめです。理想的な飲み頃に十分差し掛かっており、この美しいワインを急いで飲む必要はなく、さらに25年以上にわたって至高の高みに留まり続けるでしょう。
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18 / 20
Jancis Robinson February - 2024
Jancis Robinson
ほぼトーニー色。クリーミーなテクスチャー、非常に豪華です。ミセス・ビートンのクリスマスプディングに堂々と対抗しましたが、確実にそれよりも乾いた味わいで終わりました。ハーフボトルは今すぐ飲み頃と言えるでしょう。
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95 / 100
Wine Spectator August - 2000
Wine Spectator
真に素晴らしい。ゴールドのヒューを帯びたイエロー。強烈なスパイス、蜂蜜、ドライオレンジピールのアロマ。フルボディで非常に甘く、とても生き生きとしています。余韻が延々と続く活気あふれるソーテルヌ。これ以上は望めないほどの出来です。
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98 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
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ヴィンテージ ワイン  1990
格付け ソーテルヌ - 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール 
地域 ボルドー
アペラシオン ソーテルヌ
色 甘口白ワイン
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquemは偉大な貴腐ワインの絶対的な基準であり、ボルドーのワイン史において唯一無二の地位を占めています。ソーテルヌ・アペラシオンの中心に位置するこのドメーヌは、ボトリティス・シネレアの発生を促す卓越したテロワールとミクロクリマに恵まれています。1855年の公式格付けにおいて、Château d'Yquemは他に類を見ない地位を獲得し、グラン・クリュ・クラッセの中で唯一のプルミエ・クリュ・シュペリュールに認定されました。

Château d'Yquemのアイデンティティは、製造工程のすべての段階における極めて高い要求水準に基づいています。非常に低い収量、複数回に分けた選粒収穫（トリ）、そして厳格なブドウの選別がその特徴です。長年にわたりLur Saluces家の所有でしたが、1997年よりLVMHグループの傘下に入り、同グループはシャトーの技術的な独立性と歴史的な品質基準の維持を選択しました。

偉大な年には、Château d'Yquemは象徴的なヴィンテージを生み出してきました。1908年のワインから、その頂点とされる1921年のヴィンテージ、豊かな10年を締めくくる1928年と1929年、そして数十年、さらにはそれ以上に及ぶ卓越した熟成能力を示す1937年のワインと1963年のヴィンテージなど、その名声は不動のものとなっています。

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