シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1985
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1985

シャトー・ディケム(CHÂTEAU D'YQUEM) 1985

ワイン 1985 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール  ボルドー ソーテルヌ

1985年のヴィンテージはソーテルヌにおいて並外れたものです。シャトー・ディケム(Château d'Yquem)はおそらく最も遅い収穫のひとつを経験しました。非常に珍しいことに、果実が収穫されたのは12月のことでした。その結果、魅力的で丸みがあり蜂蜜のような上質なプルミエ・クリュ・クラッセ・シュペリウールとなっています。1995年から2038年の間にお飲みください。

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90-94 / 100 5人の専門家が評価

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

94 / 100
La Revue du Vin de France January - 2003
La Revue du Vin de France
2003年グリーンガイド
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89 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 1993
Robert PARKER - The Wine Advocate
1985年のシャトー・ディケム(Château d'Yquem)は、力強く豊かで、並外れた凝縮感を持つワインです。しかし、この暑く乾燥したヴィンテージの期間、ブドウ畑でボトリティスが発生しなかったため、このワインはシャトー・ディケム(Château d'Yquem)に頻繁に見られる圧倒的な複雑さを備えていません。それでも、この重厚で粘性があり、淡い黄金色をしたシャトー・ディケム(Château d'Yquem)は、蜂蜜のような風味を持つ、非常に飲み応えのあるワインです。このようなワインがいつ完全に熟成するかを知るのは難しいですが、このワインが確実に25〜30年以上持続することは間違いないと断言できます。ただし、偉大なシャトー・ディケム(Château d'Yquem)の一本に数えられるとは思いません。予想される熟成期：1995〜2025年。
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91 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
4 / 5
Michael Broadbent April - 2000
Michael Broadbent
94 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
魅力的なイケム(Yquem)で、丸みがあり、濃厚で密度が高く、非常に蜂蜜のような味わいです。しかし、ボトリティス化した干しフルーツの風味は感じられません（シャトーは貴腐菌の発生を待ち、12月まで遅い収穫を試みました）。クリーミーで豊潤でありながら、洗練されています。
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ヴィンテージ ワイン  1985
格付け ソーテルヌ - 1er クリュ・クラッセ・シュペリウール 
地域 ボルドー
アペラシオン ソーテルヌ
色 甘口白ワイン
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquemは偉大な貴腐ワインの絶対的な基準であり、ボルドーのワイン史において唯一無二の地位を占めています。ソーテルヌ・アペラシオンの中心に位置するこのドメーヌは、ボトリティス・シネレアの発生を促す卓越したテロワールとミクロクリマに恵まれています。1855年の公式格付けにおいて、Château d'Yquemは他に類を見ない地位を獲得し、グラン・クリュ・クラッセの中で唯一のプルミエ・クリュ・シュペリュールに認定されました。

Château d'Yquemのアイデンティティは、製造工程のすべての段階における極めて高い要求水準に基づいています。非常に低い収量、複数回に分けた選粒収穫（トリ）、そして厳格なブドウの選別がその特徴です。長年にわたりLur Saluces家の所有でしたが、1997年よりLVMHグループの傘下に入り、同グループはシャトーの技術的な独立性と歴史的な品質基準の維持を選択しました。

偉大な年には、Château d'Yquemは象徴的なヴィンテージを生み出してきました。1908年のワインから、その頂点とされる1921年のヴィンテージ、豊かな10年を締めくくる1928年と1929年、そして数十年、さらにはそれ以上に及ぶ卓越した熟成能力を示す1937年のワインと1963年のヴィンテージなど、その名声は不動のものとなっています。

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