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1961
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU) 1961
エキスパートのレビュー
淡い茶色からミディアムブラウン・レンガ色をした1961年のデュクリュ・ボーカイユ(Ducru-Beaucaillou)は、グラスからキルシュ、木苺のジャム、乾燥したブラックベリーの香りと、白檀、メントール、アニス、ドライローズの香り、そして黒トリュフのほのかな香りが立ち上ります。ミディアムからフルボディで、乾燥した赤・黒ベリーの層が幾重にも重なり、スパイスと花の火花が豊富で、素晴らしくプラッシュな質感と幻想的に長い多層的な余韻を持っています。このような素晴らしいボトルは、1961年のスタイルと品質への期待を全て満たし、さらにそれ以上です。
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素晴らしい1961年で、22年間にわたってほぼ40のノートによって裏付けられています。最初から優れた出来栄えで、1980年代を通じて五つ星の評価を受けました。1999年に行われた61年ヴィンテージの試飲会では、赤みがかったオレンジ色の縁を持つ熟成した色合い、最も美しいブーケ、教科書的なクラシックスタイル、完璧な熟成度合いが見られました。甘く、杉のシガーボックスの香り、まろやかで控えめな印象でした。
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特徴
シャトー情報
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou)は、サン・ジュリアンアペラシオンの最も著名なドメーヌの一つであり、1855年に第2級グラン・クリュ・クラッセに格付けされています。ジロンド川河口を見渡す深い砂利地に位置するシャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou)は、その名を「美しい小石」、すなわち完璧な排水と理想的な熱の蓄積を保証するこれらの特徴的な石英の小石に由来しており、それはカベルネ・ソーヴィニヨンの熟成に欠かせない条件です。
18世紀に創設され、1941年にボリー家が取得したこのドメーヌは、現在ブリュノ＝ウジェーヌ・ボリーによって率いられており、クリュのスタイル的アイデンティティを大幅に強化しました。シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou)は、サン・ジュリアンの最も洗練された銘柄の一つとして確立され、その熟成の精密さ、果実の卓越した品質、タンニンの気品で求められています。
ブドウ畑は、メドックで最も質の高いギュンツ期の砂利質の丘陵地帯に広がっています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、メルローを補完的に使用したアッサンブラージュは、密度、フレッシュさ、構造を兼ね備えた深みのあるワインを生み出します。フランス産オーク樽での熟成は、テロワールの表現を隠すことなく、完璧にコントロールされた形で骨格を支えています。
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 1982、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 1995、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 1996、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 2005、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 2003、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(Château Ducru-Beaucaillou) 2014などのヴィンテージは、現在ボルドーの主要コレクションワインの中で重要な基準として認められているドメーヌの安定性と並外れた熟成ポテンシャルを示しています。
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