ドメーヌ・ゴビー Muntada 2008
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ドメーヌ・ゴビー Muntada 2008
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2008

ドメーヌ・ゴビー Muntada 2008

ワイン 2008 ラングドック＝ルーシヨン コート・デュ・ルシヨン(Côtes du Roussillon)


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グラスに注ぐと、やや淡い中程度のルビー色。香りは素晴らしく、海藻、鮮やかなレッドチェリー、ザクロ、バラの花びら、スミレ、オレンジの皮、インセンス、砕いた花崗岩が勢いよく立ち上がる。口に含むと、オレンジの皮と海藻のニュアンスを帯びた鮮やかな赤い果実の風味が広がる。タンニンも酸も中程度。ゴビーのこのワインは、今回もまた見事な出来栄えだ。
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ヴィンテージ ワイン  2008
地域 ラングドック＝ルーシヨン
アペラシオン コート・デュ・ルシヨン(Côtes du Roussillon)
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
ドメーヌ直送 はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Gauby
Domaine Gauby
Domaine Gauby

ドメーヌ・ゴービーはルーシヨンを代表する存在です。ペルピニャンの北西20キロに位置するカルスの村に構えるこの85ヘクタールの家族経営のドメーヌは——そのうち45ヘクタールにぶどうが植えられています——1990年代初頭にはまだワインの世界から侮りの目で見られていたこの地域の評価を、単独で変革しました。国際的なラグビー選手からワイン生産者に転身したジェラール・ゴービーが、ドメーヌをこの卓越したレベルへと引き上げました。マス・ジュリアンのオリヴィエ・ジュリアンのもとで修行を積んだ息子のリオネル・ゴービーが、現在も同じ厳格さでワイン醸造を担っています。

1996年の有機農業への転換は、ある衝撃的な出来事から生まれました。ある朝、ジェラール・ゴービーが前日に農薬を散布した区画で死んだ鳥を発見したのです。彼は翌日から化学薬品の使用を根本から止めました。以来、ドメーヌはバイオダイナミック農法で運営されており、植物を使った自家製の調合剤、アグロフォレストリー、そしてぶどう畑の隣でアーモンドやオリーブを育てる複合農業が実践されています。

ゴービーのスタイルは数十年をかけてより一層の清涼感とエレガンスへと洗練されてきました——ルーシヨンとしては稀なきめ細かなタンニン、白ワインには爆発的なミネラル感、そして偉大なキュヴェを10年から15年熟成させることを可能にする深みと飲みやすさ。2014年、2015年、2016年、2018年、2019年、2021年のヴィンテージは、ドメーヌ最高の表現の中に数えられます。

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