ドメーヌ・ゴービー（DOMAINE GAUBY） Muntada 2012
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2012

ドメーヌ・ゴービー（DOMAINE GAUBY） Muntada 2012

ワイン 2012 ラングドック＝ルーシヨン コート・デュ・ルシヨン(Côtes du Roussillon)
95-100 / 100 3人の専門家が評価

状態 : 良い

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2012年のコート・デュ・ルーション・ラ・ムンタダは、従来のヴィンテージより軽やかで引き締まっている。ヴィエイユ・ヴィーニュと同程度の凝縮感と奥行きを備えながら、タンニンの力強さと骨格では上回る。酸味のあるブラックチェリー、新しい革、乾いた土、そしてこのワインにいつも感じる特徴的な樹脂を思わせる蒸留ハーブの香りが心地よい。ミディアムボディで、ジューシーながらよく溶け込んだ酸、良質なタンニン、しっかりしたフィニッシュを備える。当地の優れたヴィンテージに比べると明らかに一段劣るが、この美しく芳香豊かで品のあるワインは、今後10年以上おいしく飲めるだろう。
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明るく、ふくよかでジューシー。柔らかな素朴さを帯びた、かなり豊かなワイン。果実味が良く、非常に力強く大胆で、ハーブやわずかな薬草のニュアンスがあり、旨味も豊か。現時点では90点は堅いが、今後どう変化するかは分からない。
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ヴィンテージ ワイン  2012
地域 ラングドック＝ルーシヨン
アペラシオン コート・デュ・ルシヨン(Côtes du Roussillon)
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
ビオ はい
ビオディナミ はい
ドメーヌ直送 はい
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Domaine Gauby
Domaine Gauby
Domaine Gauby

ドメーヌ・ゴービーはルーシヨンを代表する存在です。ペルピニャンの北西20キロに位置するカルスの村に構えるこの85ヘクタールの家族経営のドメーヌは——そのうち45ヘクタールにぶどうが植えられています——1990年代初頭にはまだワインの世界から侮りの目で見られていたこの地域の評価を、単独で変革しました。国際的なラグビー選手からワイン生産者に転身したジェラール・ゴービーが、ドメーヌをこの卓越したレベルへと引き上げました。マス・ジュリアンのオリヴィエ・ジュリアンのもとで修行を積んだ息子のリオネル・ゴービーが、現在も同じ厳格さでワイン醸造を担っています。

1996年の有機農業への転換は、ある衝撃的な出来事から生まれました。ある朝、ジェラール・ゴービーが前日に農薬を散布した区画で死んだ鳥を発見したのです。彼は翌日から化学薬品の使用を根本から止めました。以来、ドメーヌはバイオダイナミック農法で運営されており、植物を使った自家製の調合剤、アグロフォレストリー、そしてぶどう畑の隣でアーモンドやオリーブを育てる複合農業が実践されています。

ゴービーのスタイルは数十年をかけてより一層の清涼感とエレガンスへと洗練されてきました——ルーシヨンとしては稀なきめ細かなタンニン、白ワインには爆発的なミネラル感、そして偉大なキュヴェを10年から15年熟成させることを可能にする深みと飲みやすさ。2014年、2015年、2016年、2018年、2019年、2021年のヴィンテージは、ドメーヌ最高の表現の中に数えられます。

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