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エキスパートのレビュー
Doctorwine（2016年4月） これほど説得力のあるムートン・ロートシルトを飲んだのは久しぶりです。赤色は端にわずかにレンガ色のニュアンスがあるものの、よく保たれています。アロマはしっかりと瓶熟成の特徴を示しており、下草、上品なキノコ、黒トリュフ、力強いスパイスのノートがあります。非常にペッパリー。口当たりは力強く、表現豊かで、バランスが取れており、刺激的です。
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いまだに驚くほど力強いルビー色で、縁にオレンジのトーン。ピート、ウイスキー、灰、木炭、冷たいスモークの香り、空気に触れるとレッドチェリーが現れ、スイスのティチーノ産草っぽいジンカルリンを思わせるスパイスが漂う。口当たりはアクセスしやすく滑らか、ミディアムボディ、溶け込んだタンニン、しっかりした酸がよく統合されている。ワインはしなやかで美しい滑らかさを見せ、ミッドパレートではほぼ満点で、クランベリー、ブラックベリー、そして余韻に刺激的なスパイスのノートがある。いや、このムートンは決して偉大ではない。しかしこのボトルは、実際にあまり良くない液面の状況の中で、非常に美しいバランスを示した。まだセラーにボトルを持っている方は、飲み干すべきだろう。
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最初は心配だった。コルクは一体になって抜けたが、明らかに飽和していた。それでも、液面はネックの下部まで達していた。飲み頃をとっくに過ぎているため、ワインへの期待は非常に低かった。そして開けてみた。香りは驚くほど甘くフルーティーで、酢の気配は全くなかった。しかし最初の味わいは完全にバランスを欠いていた。最初は酸っぱく感じられ、口の中で10秒ほど経つと甘いチェリーの強い味わいが現れた。デカンターに移し、1時間かけてワインが開いた。飲んで楽しく、予想以上に生命力が残っていた。素晴らしい冒険だった。
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特徴
シャトー情報
シャトー・ムートン・ロートシルトは、世界で最も象徴的なワイン生産地の一つです。ポイヤック・アペラシオンに位置し、1855年のボルドーワイン公式格付けにおいて、当初はドゥジエム・クリュ（第二級）に格付けされていたにもかかわらず、1973年にプルミエ・クリュ・クラッセ（第一級）に昇格した唯一のシャトーです。
1853年にナタニエル・ド・ロートシルトが取得したこのドメーヌは、当時ブラーヌ・ムートンと呼ばれていましたが、シャトー・ムートン・ロートシルトとなり、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの指揮のもとで伝説となりました。先見の明を持つ彼は、ブドウ畑を大幅に近代化し、醸造施設を整備し、絶対的な品質基準を課すことで、ムートンをボルドー最高のワインの一つへと押し上げました。この唯一無二の躍進を表す彼のモットーがあります：「プルミエ・ジュ・スイ、スゴン・ジュ・フュ、ムートン・ヌ・シャンジュ（われは今や一位、かつては二位、ムートンは変わらず）」。
ムートン・ロートシルトの独自性は、そのアーティスティックなラベルにも表れています。毎年、著名な現代アーティストによってデザインされるこのラベルは、シャトーの文化的・歴史的なオーラをさらに高めています。この卓越性への追求は、ロートシルト家の他の所有シャトー、特にシャトー・クレール・ミロンとシャトー・ダルマイヤックにも見られます。
伝説的な1945年や1961年から、1982年ヴィンテージ、1996年のワイン、そして2004年のワインのような比較的新しいヴィンテージまで、シャトー・ムートン・ロートシルトのワインはワインの世界で最も珍重されるものの一つです。このドメーヌは、グラン・ヴァンを補完するセカンドワインとして1993年に誕生した「ル・プティ・ムートン」と、希少な白ワイン「エール・ダルジャン」も生産しています。
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