シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION) バアン・オー・ブリオン 1989
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1989

シャトー・オー・ブリオン(CHÂTEAU HAUT BRION) バアン・オー・ブリオン 1989

オー・ブリオンのセカンドワイン

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状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

(9-2007).
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(2-1997) 私がこれまでに試飲した最も優れたセカンドワイン(ファーストグロウのキュヴェからデクラッセされたワイン)4本は、1982年と1990年のレ・フォール・ド・ラトゥール(Les Forts de Latour)、1989年のバアン・オー・ブリオン(Bahans-Haut-Brion)、そして1995年のパヴィヨン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon de Chateau Margaux)です。1989年のバアン・オー・ブリオン(Bahans-Haut-Brion)が今もいかに美味しいかに驚かされます。完全な熟成に近づいているものの、琥珀色の兆候は全くみられません。この1989年は、甘いブラックカラント、タバコ、ローストしたハーブの香りに、グラーヴの教科書のような趣があります。ミディアムからフルボディで、なめらかな質感、リッチで肉厚なフレーバー、そして低い酸味を持ち、純粋で美しく造られたワインです。
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90 / 100
Wine Spectator
(3-1992) 非常にしっかりしたタンニンとともに、このワインはフレッシュなブラックベリーと石のアロマおよびフレーバーを持ち、ビロードのような口当たりがあります。口中ではかなり凝縮した印象です。
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ヴィンテージ ワイン  1989
アペラシオン Pessac Leognan
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
Château Haut Brion
Château Haut Brion

シャトー・オー・ブリオンは、ボルドーを代表する最も象徴的なワインのひとつです。1855年にプルミエ・クリュ・クラッセ(第一特別級)という最高の栄誉を受けましたが、これはメドック外で唯一メドックのワイン格付けに名を連ねるドメーヌであるという点で特筆すべき評価であり、同時にグラーヴ・クリュ・クラッセにも格付けされています。今日ではペサック・レオニャンアペラシオンの絶対的な基準となっています。

シャトー・ラトゥールに近いテロワールは、オー・ブリオンのワインに唯一無二の気品をもたらしています。極端な力強さを追求することなく、このワインはその優雅さ、タンニンの繊細さ、そして優れた熟成能力によって際立っており、ボルドーの中でも最高水準のひとつとしてしばしば評価されています。

シャトー・オー・ブリオンは、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥール、シャトー・マルゴー、シャトー・ムートン・ロートシルトと並ぶボルドーの第一特別級(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ)の中で、最も歴史が古く、かつ面積が最も小さいシャトーです。このブドウ園の地域における栽培の起源はローマ時代にまで遡りますが、ヴィニョブルに関する最初の文献記録は1423年のことです。このドメーヌは1525年にジャン・ド・ポンタックによって設立され、またたく間に国際的な名声を得ました。その名声はグラン・クリュという概念の誕生にも寄与したほどで、1663年にはサミュエル・ペピスがその著名な日記の中でこの言葉を記しています。近年では、アメリカ合衆国の元財務長官クラレンス・ダグラス・ディロンがこのドメーヌを所有し、さらにその威信を高めました。

ステンレス製タンクでの醸造をグランクリュの中でいち早く導入し、1961年以来、このドメーヌは自社のトネラリーで製造された樽で最長24ヶ月間、赤ワインを熟成させています。その偉大なヴィンテージの数々はボルドーの歴史を彩り、戦後の1931年のワインや1949年のヴィンテージから、現代の指標となった1982年のワイン、1988年、そして1990年のヴィンテージへと続きます。また、セカンドワインであるバアン・オー・ブリオンは、現在ル・クラランス・ド・オー・ブリオンとして知られています。