CHÂTEAU HAUT BAILLY(シャトー・オー・バイイ) 1996
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1996

CHÂTEAU HAUT BAILLY(シャトー・オー・バイイ) 1996

ワイン 1996 クリュ・クラッセ  ボルドー Pessac Leognan

2005年から2032年の間に飲み頃

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90-94 / 100 6人の専門家が評価

状態 : 良い

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Jane Anson - Inside Bordeaux June - 2025
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92 / 100
Tom Cannavan January - 2004
Tom Cannavan
1996年は彩度がかなり低いが、それでも深い色調で、よりすぐに開いた香りを持ち、ペンシルシェービングと甘いブラックフルーツ、わずかにジビエの片鱗がある。パレットも近づきやすく、やや開いたテクスチャーと良好な果実感があるが、それでも非常に若く、しっかりしたタンニンと素晴らしい酸のバランスによって抑えられている。このワインはローストビーフやその他の力強い料理と共に今すぐ飲むことができるが、本当に時間が必要だ。
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92 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2010
Jean-Marc Quarin
暗く進化した色調。フルーティーで湿った革を思わせる香り。柔らかく風味豊かで、芳香があり非常にフルーティーな口当たり、繊細でほぼ溶け込んだタンニン。非常に良い余韻の長さ。ワインは非常に良く、"やや冷たい"個性を持っている。
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91 / 100
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素晴らしいスモーキー、土っぽい、タール、カシス、シガーボックス、ブラックベリーの香りが大好きです。ミディアム/フルボディで、タンニンにはきびしくしっかりとした個性があります。非常にオールドスクールなボルドーを好む方なら、私よりもそのパートを楽しめるでしょう。フィニッシュには豊かで土っぽくスパイシーなダークレッドフルーツがあります。
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18 / 20
La Revue du Vin de France January - 2005
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17 / 20
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ヴィンテージ ワイン  1996
格付け グラーヴ - クリュ・クラッセ 
地域 ボルドー
アペラシオン Pessac Leognan
色 赤
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

シャトー・オー・バイイ(Château Haut-Bailly)はボルドーのワイン生産ドメーヌで、AOCペサック・レオニャンでグラーヴの格付けグラン・クリュを生産しています。

オー・バイイ(Haut Bailly)はグラーヴの中でも赤ワインのみを生産する稀少な所有地のひとつです。

1998年、サンダース家はブドウ畑をアメリカ人銀行家のボブ・ウィルマーズに売却しましたが、ヴェロニク・サンダースが引き続き経営を担っています。ジャン・サンダースが好んで言う"何も余分なものがない"という、落ち着いたほぼ控えめなタンニン、繊細なバランスが、比類なきオー・バイイのスタイルを定義しています。このワインには誇示するものは何もなく、ボルドー流の繊細さを体現しています。

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