DOM PERIGNON 1970
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DOM PERIGNON 1970
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ラベル : わずかに傷あり

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エキスパートのレビュー

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
ヴィンテージのドン・ペリニョンほど、プロポーズに相応しいシャンパーニュがあるだろうか?適度に深いゴールデンカラーはその熟成を示しているが、過度に暗い色調ではない。洋梨、アーモンド、マジパン、バターの活き活きとした複雑な香り。信じられないほど生き生きとして新鮮。口蓋には素晴らしい酸味があり、やや香ばしくシトラス的で、甘いがハチミツのような風味がある。美味。
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96 / 100
Falstaff January - 2004
Falstaff
輝くような黄色、マンゴー、パッションフルーツ、そしてリンゴのほのかな香りを持つ繊細で濃厚なブーケ。口当たりは柔らかくフレッシュで、非常に説得力のある全体的な印象を与え、卓越した個性を持つワインです。
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4 / 5
Michael Broadbent September - 2000
Michael Broadbent
次に、1998年6月に澱引きされたボトル:非常に淡い色;非常にリッチで煙っぽい香り;甘い入り口、ドライな余韻。この熟成を経ても、非常に際立ったピノのキャラクター。
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93 / 100
Cellar Tracker February - 2024
Cellar Tracker
非常にフレッシュ。軽いキャラメル、オレンジの酸味、生き生きと泡が絶えず立ち上り、生命感と興味を与えてくれる。
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ヴィンテージ ワイン  1970
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

ドン ペリニヨンは、シャンパーニュ地方のメゾン・モエ・エ・シャンドンのプレステージ・キュヴェです。オートヴィレール修道院の伝統を受け継ぎ、エペルネ周辺の偉大なテロワールで育ったシャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、単一収穫年のミレジメ(ヴィンテージ)のみという独自のルールに従っています。長期間のシュール・リー熟成により、きめ細かな泡立ちと、力強さと気品を兼ね備えたスタイルが生まれます。

1921年(メゾン初の記念すべきヴィンテージ)から2006年のワインまで、ドン ペリニヨンは長期熟成に適したシャンパーニュを揃えています。1969年、1993年ヴィンテージ、ドン ペリニヨン1996年、そして2002年はメゾンを代表するリファレンスの一つです。