ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
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ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992
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1992

ドン・ペリニョン(DOM PERIGNON) 1992

状態 : 良い

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エキスパートのレビュー

96 / 100
La Revue du Vin de France January - 2002
La Revue du Vin de France
ギッド・ヴェール 2002
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95 / 100
Autre July - 2023
Autre
Gismondi on Wine:軽く燻した石、パン生地、ブリオッシュの香りが開き、火で炙ったマシュマロ、アプリコットのコンポート、透明感のある白い蜂蜜、濡れたチョーク、土の香りを帯びたマッシュルームとともに、味わい全体に広がる。きめ細かな酸が、塩味を帯びた非常に長い余韻へと導く。30年以上を経たワインとして見事。
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91 / 100
Falstaff January - 2004
Falstaff
淡い黄緑色。マンダリン、グレープフルーツの皮、そして赤い果実を思わせる繊細なブーケ。すでに十分に熟成した印象。口中にはほのかな甘みがあり、豊かなボディを持つ。すでに飲み頃の頂点にあるが、真の名品にはならないだろう。
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89 / 100
Wine Spectator December - 2000
Wine Spectator
エレガントで、なめらかでクリーミーな口当たり。トースト、蜂蜜、ローストナッツ、キノコの熟成した香りと風味が、柔らかさとバランスを兼ね備えた味わいの中に広がります。見事な仕上がりです。
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18 / 20
Jancis Robinson September - 2022
Jancis Robinson
やや濃い琥珀色。熟成による旨味が際立ち、過熟に近いほど!古いシャンパンが好きだというデヴィッド・ブービアーに供するため、特別に選んだ。喉の痛みを優しく癒やしてくれそうなワイン。泡はかろうじて感じられる程度だが、私にはそれがいい…。奥には蝋やナッツのニュアンス。余韻には心地よい青葉の香り。 
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ヴィンテージ ワイン  1992
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

ドン ペリニヨンは、シャンパーニュ地方のメゾン・モエ・エ・シャンドンのプレステージ・キュヴェです。オートヴィレール修道院の伝統を受け継ぎ、エペルネ周辺の偉大なテロワールで育ったシャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、単一収穫年のミレジメ(ヴィンテージ)のみという独自のルールに従っています。長期間のシュール・リー熟成により、きめ細かな泡立ちと、力強さと気品を兼ね備えたスタイルが生まれます。

1921年(メゾン初の記念すべきヴィンテージ)から2006年のワインまで、ドン ペリニヨンは長期熟成に適したシャンパーニュを揃えています。1969年、1993年ヴィンテージ、ドン ペリニヨン1996年、そして2002年はメゾンを代表するリファレンスの一つです。