ドン・ペリニヨン 2008
ドン・ペリニヨン 2008
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ドン・ペリニヨン 2008
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ドン・ペリニヨン 2008
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2008

ドン・ペリニヨン 2008

ワイン 2008 シャンパーニュ シャンパーニュ
100 / 100 7人の専門家が評価

状態 : 良い

情報 : わずかに傷んだオリジナルボックス付き

在庫あり 0 ボトル
€220.83 税抜 €220.83 税込
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エキスパートのレビュー

100 / 100
Falstaff November - 2019
Falstaff
明るいゴールドイエロー、シルバーの反射、きめ細かく持続する泡立ち。ブリオッシュのニュアンスに南国の黄色い果実のニュアンスが加わり、桃とパイナップル、柑橘の皮、控えめな花の蜂蜜、さらにローストナッツのニュアンスと花のようなミネラルノート。複雑で心地よい果実の表現、みずみずしいフルーツのノート、スパイシーなニュアンス、きりっとした酸、豊かでありながらフィネスがあり、完璧なバランス、塩味がかったスモーキーなフィニッシュ。素晴らしい長さと大きな発展の可能性を持ち、ワールドクラスだ。
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98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider December - 2019
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
これは間違いなく、DPがこれまで生産した中で最高のヴィンテージの一つとして争われる。パワー、凝縮度、バランス、フレッシュさ、純粋さ、複雑さはいずれも抜群だ。黄色い柑橘類、青リンゴ、スイカズラ、ブリオッシュの香りが、洗練された気泡の絶妙な量によって支えられ、軽快さ、エネルギー、エレガンスをもたらしている。テクスチャーはパレット上で美しい。将来のためにケースを確保しておく価値のある高級シャンパンだ。
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98 / 100
Tom Cannavan January - 2018
Tom Cannavan
トム・カナヴァン：香りはクラシックな「ドン・ペリニョン(Dom Pérignon)」そのもので、非常にフレッシュで、洗練された花のようなオートリティック・キャラクターが力強いフルーツとトースティーなアロマに別次元の深みを加えています。まずパレットにはジンジーな酸のキックが感じられ、ミッドパレットが発展するにつれてフルーツが勢いを増し、酸が統合されていきます。フィナーレは例外的なほど若々しく、長く、苦みとドライさが際立ちます。明らかに熟しており、重さを感じさせない凝縮感を示しています。緊張感と張り詰めた感覚があり、幅よりも長さを優先しています。これは際立った複雑さを持つ最高のドン・ペリニョンであり、偉大なドン・ペリニョンの殿堂入りを果たすでしょう。
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18.5/20
Jancis Robinson June - 2019
Jancis Robinson
非常に複雑な香り。引き締まっていて層状。典型的な2008年らしく酸度は非常に高いですが、グランダム2008よりもずっと奥深さと繊細さがあります。まだ非常に若々しい。デキャンタージュしたい誘惑に駆られるほどです！
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2022
Robert PARKER - The Wine Advocate
紛れもなくこの10年で最高のドン ペリニヨン、2008年のドン ペリニヨンは今日素晴らしい飲み頃を迎えており、シトラスオイル、熟した果樹園の果物、桃、バタートースト、パストリークリーム、ヨード、スモーキーなリダクションのノートをグラスから漂わせています。フルボディで豊かな肉付きがあり、ワインらしく層状で、甘い果実の深いコア、生き生きとした酸味、そして長いサリン（塩気のある）フィニッシュがあります。2008年は非常に優雅に熟成しています。
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98 / 100
Jasper Morris - Inside Burgundy May - 2020
Jasper Morris - Inside Burgundy
 
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97 / 100
Jeannie Cho Lee July - 2019
Jeannie Cho Lee
このドンは集中したテンション、ミネラリティ、そして長くリンガリングする強烈なパレットを持つ美しいワインだ。近年テイスティングした中で最も優れたドンのヴィンテージの一つで、長い将来を持つ。まだ今楽しむには少し若すぎる。
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ヴィンテージ ワイン  2008
地域 シャンパーニュ
アペラシオン シャンパーニュ
色 シャンパーニュ
容量 0.75 l
国 フランス
アルコール度数 13,00 % vol
シャトー Dom Perignon
Dom Perignon
Dom Perignon

ドン ペリニヨンは、シャンパーニュ地方のメゾン・モエ・エ・シャンドンのプレステージ・キュヴェです。オートヴィレール修道院の伝統を受け継ぎ、エペルネ周辺の偉大なテロワールで育ったシャルドネとピノ・ノワールをブレンドし、単一収穫年のミレジメ（ヴィンテージ）のみという独自のルールに従っています。長期間のシュール・リー熟成により、きめ細かな泡立ちと、力強さと気品を兼ね備えたスタイルが生まれます。

1921年（メゾン初の記念すべきヴィンテージ）から2006年のワインまで、ドン ペリニヨンは長期熟成に適したシャンパーニュを揃えています。1969年、1993年ヴィンテージ、ドン ペリニヨン1996年、そして2002年はメゾンを代表するリファレンスの一つです。

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